屌丝文学

第233章 认真吃饭（第2页）

此时将砂锅上炉，大火烧开，再用小火炖上半个时辰。

这个时候，需得给肉墩墩们翻个身，让其肉皮朝上，再炖上半小时。

就彻底软烂香糯，入口就化。

付拾一将肉炖在炉子上，转头去处理豆腐和鸭子。

张春盛已手脚麻利的将鸭子洗干净剁成块，还焯过水了。

豆角也摘干净了。

付拾一先将豆角下锅干煸，直到表皮出现小黑点，豆角断生，这才起锅。

然后锅中倒油，将焯过水的鸭子倒进油锅，不停翻炒煸出水分。

待到皮上出油，煸出香味，付拾一这才放入姜片和葱段花椒，炒香之后，再放入一点点茱萸酱。

翻炒均匀后，再加水，倒入酱油，放一小颗冰糖。

大火烧开，小火慢炖。

付拾一闻着厨房里浮动的香气，得意的朝着张春盛一点头：“如何？”

张春盛说实话：“香味浓郁，味道差不了。”

付拾一也跟他说实话：“咱们的饭馆，就卖这些菜。不会太麻烦，足够家常，但是味道也不差。”

张春盛想了半天：“我不会。”

付拾一笑眯眯：“所以你得学。”

张春盛还是有点儿不自信：“我真的管厨房？”

付拾一笃定点头。

张春盛还想说什么。

付拾一拍了拍他肩膀：“不要怕，我信你有这个本事。”

张春盛就说不出话来了。

这个时候，付拾一的东坡肉也好了。

付拾一领着阿玫亲自去送。

那东坡肉轻轻放在碟子里，舀了一勺汤汁淋在上头，登时就只能用晶莹剔透，煜煜生辉来形容。

付拾一口水都留下来。

阿玫吸着鼻子，“好香啊——”

刘大郎也有点儿馋：“这叫什么肉？怎么没见过？”

付拾一觉得叫东坡肉不合适，索性琢磨了一下：“你们觉得呢？这是一个高人教会我的。但是他的名讳不好提。”