屌丝文学

第33章（第1页）

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放进油纸袋里，完成。

再是肉丝，京酱肉丝放在饼皮上，微黄的饼皮难免会沾上一点点浓稠的酱汁。像是泼墨收尾一样，在如同宣纸的饼皮上，出乎意料地留下一丁点痕迹。

景婳将一大袋子卷饼递给彭清。

彭清转完钱，顾不得寒暄，就被几个小哥迎回西瓜摊子上，仿佛骑士迎接凯旋的女王。

“老板！快！”

“我来分。”

小哥们光是站在旁边，就被香味馋得肚子咕咕叫，早就想一尝味道了！

彭清飞快道：“一人两个，一菜一肉啊。记得给守店的晨子留两个。”

她这个老板是第一个被分到的，和其他人一样，一拿到手，就迫不及待拿起来，咬一大口。

是京酱肉丝味的。

饼皮夹着肉丝裹挟进嘴里，肉丝甜咸香嫩，饼皮筋道，吃起来口感一流，简直是最完美的搭配。

肉丝软中带韧，酱香浓郁，香甜适中，超级得味儿。

再吃，就吃到了葱丝和一点点姜丝。

葱丝和姜丝都是辛辣的，但到了京酱肉丝里头，却分化出不同方向的味道。

葱丝可以说是京酱肉丝里的灵魂。

被油和肉汁浸过的葱丝，没有了辛味，而是新味。

清新的新。

热的肉与葱丝接触，热度逼发葱香，长时间下来，一部分葱变软了，但还有一部分葱逃逸过热度，还是脆的。

又脆又软的葱丝口感矛盾，完全担起了它的作用。

单吃肉丝会腻，葱丝则可以解腻，是点睛之笔。

而一点点姜丝，让味道产生了一个跳跃。

同样是辛辣，呛舌的姜辣让味觉跳到了舞台上，颇有存在感，但又很快表演结束，留下那么一点余韵。

嘴里留到最后的是饼皮。

这种饼和薄薄的春卷皮不一样，带着一点点的厚度，很有嚼劲。

成熟的麦香为嘴里留下谷物的甘甜，却又不掩酱香的痕迹。

好好吃！

彭清一口接一口，完全停不下来，嘴里塞得满满的，两颊鼓起。