林依婉看了铺子后,只觉得倩儿未免也太看得起她的炸鸡生意。
“倩儿,就你这个地方,我一个月卖上万只炸鸡估计都不够付你租金的。
这么好的地方,可别用来给我开炸鸡铺子,那也太大材小用了。”
不想宁倩儿却自有她的一套生意经。
“婉儿,在我看来没有小生意,只有不会做的生意,你若觉得炸鸡配不上这么好的铺子,那你就将炸鸡卖贵些,我一直觉得你那炸鸡一百多文一直也太便宜了些。
照我说就该卖个二两银子一只鸡,这样才有钱赚。”
林依婉听得这话不由咂舌:“一只炸鸡卖二两银子,又不是钱多了烧得慌,谁会花这个钱啊?”
林依婉此前觉得自己做生意已经够大胆了,但是这也能看跟谁比。
若是跟宁倩儿比,那她真的是太谨慎了。
“呵,那你也太小看京城的有钱人了。
就那福香居的烧鸡,我觉得单就味道而言,你家的炸鸡跟它也不差什么了,但那烧鸡可是要卖三两一只。
一天卖五十只就是一百五十两的收入,一个月三十天就是四千五百两。
你想想你家的那个炸鸡铺子,辛苦一整年也不知能不能抵得上人家一个月。”
“倩儿,话不能这么说啊,人福香居不都说了么,他家的烧鸡那都是传了百年的秘方,我家的炸鸡可不能比。”
宁倩儿二话不说直接拆台:“哪里有什么秘方?那也就是骗骗不知情的人罢了。
这个烧鸡就是工部侍郎秦大人家开的,我听说这做烧鸡的人就是秦大人家的族人。
秦大人出身穷苦,在京做官开销大,他便想着做门生意补贴家用,恰好他们老家的烧鸡确实比较有名,便开了福香居,只是十多年经营下来,倒也成了京城的一个特色。
你看,你这个炸鸡比福香居的烧鸡比真的没差别,唯一差的也就是时间上的积累。
但是这时间上的差距,咱们可以通过其他地方来弥补啊,比如开在整个京城最繁华的街上的铺子。
而且啊,你又不是只会做炸鸡,每次炸鸡时给我们配的水果茶那也好喝的很,完全可以放在店里卖。
还有你做的比萨、卷肉堡、土豆条、火锅,都可以放在这个店里来卖。
西市街既然是卖新鲜舶来品的,那咱们这个铺子就专门卖些旁人没有吃过的新鲜吃食。
如此一来,自然是能叫得上价的。
而且咱们这个地方大啊,不仅能当成吃饭的酒楼,也能充当三五好友小聚的茶楼,甚至还能当成朋友聚会游玩的场所。”
林依婉被她说的都有些意动了。
又是新鲜吃食,又是多种元素,又有无限发展可能,一听就很有意思。
宁倩儿之前本是随口一说,结果说着说着自己也觉得这门生意正经不错。
为了支持好友创业,她甚至说自己不收租金,直接用这个地方入股生意,等铺子里赚到钱了再分她就是。
林依婉之所以准备开家新的炸鸡铺子,本来也就是闲着无事给自己找事儿做。
眼看着倩儿的这样强烈,她想着做什么不是做,于是便一口答应下来。
于是本来针对孩子们开的炸鸡铺子就变成了专门针对有钱人家的新式吃食铺子。