屌丝文学

第199章 三伯娘上门来了称谓已修（第1页）

眼看日子转瞬即逝，今天，也正是苏三阳出院的日子。

这些日子来，老苏家一群人，忙得脚不沾地。

平时不仅要上工，还要照顾苏三阳，本来苏清风有时间，但是苏清风这段时间，也被拉去复工上班了。

所以一时之间家里面人手紧张。

但是对于苏家人来说，这种忙碌，可以说是痛并快乐的。

苏清风这段时间，也在踅摸菜谱。

苏三阳住在胶东，所以口味上，一般都偏向鲁菜，苏清风这些日子里，晚上的时候，一般都是练习几道鲁菜。

除了之前最拿手的九转大肠外，他还根据时令，学会了清热败火的绿豆南瓜羹、萝卜丝饼和有名的青岛炸酱面。

苏清风因为是国营饭店主厨的原因，刚好今天剩下了一块牛肉，饭店里几人分了分，大家都喜滋滋、悄咪咪地提了块牛肉往家里走。

苏清风则是盘算着牛肉能做什么菜，思绪飞转间，他最终敲定了牛肉的最终去向——黄焖牛肉。

黄焖牛肉这做法，在这个年代，如果不是国营饭店里，还是很少人做的。

只因为其中的一个步骤就是，上“浆”穿衣，再就是下油锅炸黄。

最后才是所谓烧、焖。

尤其是其中的香料和酱汁，都十分考验厨师的基本功。

苏清风大略一想，脑海中已经出现了一番步骤。

大概就是，香油烧热，下入八角、葱段、姜末、蒜末煸香，还要加入绍酒、高汤、酱油。

说实话，高汤虽然有点难弄，但是可以用荷包蛋煮水，煮出类似的高汤。

但是绍酒……

也就是绍兴出名的黄酒，想要在黑省红岗镇这个小地方买到，那几乎是一件不可能的事情。

现在还是73年，还没到开放的时候呢。

不过好在……

苏清风钻入一个无人的地方，出来的时候手上提了个酒坛子，看不出里面装了什么，不知道的人，甚至可能会以为里面都是腌菜腌黄瓜之类的东西。

不过只有苏清风才知道，这里面是纯正的绍兴黄酒。

说起来，这绍兴黄酒，放了也有一段日子了，要不是想到今天要做黄焖牛肉，苏清风也不会想到，要把系统仓库的黄酒拿出来。

这也是为什么，虽然系统抽奖这个功能，对于苏清风来说，有的时候就像是鸡肋一样，可有可无。

但是真到了一些时候，抽奖出来的东西，还是能起到一些妙用的。

想着，苏清风哼着小调，从自家的砖瓦房前走过，招呼了大队长媳妇和会计媳妇一声。

大队长媳妇看到苏清风，以及他手上的酒坛子，不由得一乐，“清风啊，你这坛子挺好看，用来腌咸菜正合适，哪踅摸来的？”

苏清风一笑，“别人不要的，我看着挺好，就拿回家来了。”

说完，他就走远了。

会计媳妇是个精明会算计的，听到苏清风的话，不由得撇了撇嘴，“这坛子会有人不要？这老苏家日子好起来了，这嘴巴里的话，也变得半真半假了。我看苏家这么多人，就这个苏清风最滑头。”

大队长媳妇瞥了她一眼，“一个坛子而已，把你酸成什么样了？都快当姥姥了，你还跟苏清风一个小伙子计较什么？”