带着东西回到后厨时,沈惜枝已经开始上手切辣椒了。
原先周宜微还有些疑惑,现下却是分明了,辣椒与蕃椒是同一物,只是叫法不同罢了。
周宜微将那两小桶酱打开放在沈惜枝面前:“你看看,这是你刚才说的吗?”
沈惜枝凑近闻了闻,那脸上唯一还看得出秋水明眸的眼睛登时亮了:“对!就是这个味!”
手里的辣椒还未切完,但这么简单的事也不一定非要她来做。
沈惜枝往左边瞧了一眼,毫不犹豫地将刀塞进了杏雨手里:“你来,就按着我刚才的大小切。”
杏雨:?
沈惜枝已经没心没肺地开始处理麻酱了,全然没有接收到杏雨的眼神攻势。
拿出一个小碗,沈惜枝在芝麻酱和花生酱里各舀出了一大勺,然后少量多次地加水,在碗中顺着一个方向搅合。
手上动着,沈惜枝嘴里也没闲着:“吃火锅最不能少的可就是麻酱!等这些小料都备齐了,保管让那些客人吃了还想吃!”
等到搅成顺滑的糊状,沈惜枝用勺子舀了一些滴在手背上试了试味道,这便算是成了。
除了麻酱之外,其他的大多数后厨里就有现成的,将备好的小料都倒入碗中,一眼望过去,杏雨也止了话音。
看着。。。好像还行?
行吧,只要能给小姐帮忙,她忍了!
费力气的活都交给了迟遇来干,周宜微三人都在后厨里先将菜都处理好,沈惜枝昨日的遭遇称得上是一句颠沛流离,干活的速度却也不慢。
大抵是终于不用再宗府守着宗尧过活,现下干什么都有劲吧。
待到将一切都处理好时,竟也与平时没有相差多少时间。
只是这中途也惹出了场小闹剧。
沈惜枝一口咬定下火锅就必须得有毛肚、黄喉、鸭肠、鸭血。。。一连串的跟报菜名似得。
但可别说是吃,这几样光是听都听得杏雨直皱眉头。
这些东西,若是去市场摊子上,打骨折卖都是没多少人要的,这沈惜枝竟然说要拿这些东西来给客人吃?
周宜微也不见得好到哪去,她忽然感觉自己现在就像是两个孩子的妈,左耳朵吵完右耳朵吵,得亏是还有个小弟不爱说话。
周宜微皱眉扶额,一锤定音:“停!这些东西也不贵,可以先少买一点试试,也不妨碍什么。”
这下可算是清净多了。
沈惜枝如今化成了这样,配合上她本就消瘦纤细的身形,亲妈都难得认出来,所以也可以留在大堂帮周宜微,后厨就仍是杏雨和迟遇的地盘。
他们之间也都对好了说辞,沈惜枝是杏雨老家的远房亲戚,上京来投奔杏雨的,也正好能与现在的形象对得上。
周宜微拍了拍沈惜枝的肩膀:“今日算是你第一天上工,这开张的事就交给你了。”