屌丝文学

第四十三章 没有葱姜的肉饼（第1页）

施管家停下自己准备上前的脚步，目光在绿芦身上打量了一下。面黄肌瘦，身上的衣服也是乡间最普通的粗布衣裳，还不如大户人家一个丫鬟的打扮，俨然就是一个最普通的乡间小姑娘。“去，把事态控制住。”施管家不觉得一个没见过什么世面的小姑娘能搞定现在的局面。对面这个武夫摆明了就是来找事。掌柜有些犹豫，“这……要不再看看？”施管家不耐烦了，这个人是怎么回事？之前的欺瞒新菜的事情还没和他算账，这会儿还推三阻四的。“看什么看？看人把咱飞来居给砸了？”施管家再开口，语气都是责备，“还是说你觉得一个乡野小姑娘能莫名其妙地把事情摆平了？”掌柜深吸一口气，慎重点头，看着施管家的目光都是诚挚。他是真的觉得绿芦这个小姑娘能搞定现在的事情。想到他和绿芦之间的合作，怎么说这个小姑娘也算是飞来居的合作对方，既然是合作，互相帮忙也是应该的。施管家嘴角一抽，正要上前，就看到那小姑娘似乎和夏雷颇为熟悉？他的脚步又顿住了，狐疑地看着场面上的人。却说绿芦制止了夏雷拔刀的动作，放下身上的背篓。夏雷小声说道：“这个人摆明就是来找事的，不加姜葱，他嫌肉腥，加了葱姜，他说不吃葱姜，这根本不能两全！”在夏雷说话的时候，那个武夫也在打量着绿芦，见是一个乡野小丫头，轻蔑直接写在了脸上。“小姑娘，我掏钱吃肉饼，这是我和飞来居的买卖，你凑什么热闹？”一旁其他食客也为绿芦的小身板捏了一把汗。“就是，小姑娘，不关你的事。”“哪有吃肉饼不吃葱姜的，不加葱姜又嫌腥，小姑娘你管这个闲事可别给自己惹了一身腥。”“赶紧走吧。”“说不定人家就是几天没有吃饭了，饿得很，想顺便去飞来居的灶房里要点肉饼吃？”在场的食客说什么的都有。施管家摇摇头，他也觉得这个小姑娘就是来趁火打劫来着。“去，拿点吃食给这姑娘，把人打发了，”施管家吩咐一旁的店小二。然而，店小二却和掌柜一起，凝视着绿芦，不吭气，也不动身。被彻底忽视的施管家一口气差点梗住。“这位大哥，我和飞来居有生意往来的，”绿芦一边挽着衣袖一边和那武夫解释，“正好我也会做肉饼，你不妨稍等片刻，如果我做的还是不满意那咱们再和掌柜的分说，如何？”那武夫目光在夏雷腰间的刀上转了一圈，哼了一声，坐回了桌子旁。这是接受了绿芦的说法，等着吃了。绿芦笑了笑，熟门熟路地往后面的灶房走去。夏雷得盯着那武夫，没有跟过去。掌柜使了一个眼色，机灵的店小二立刻跑了过去，抢先帮绿芦打起了通往后院的帘子。刚刚被小二忽视了个彻底的施管家张了张嘴，决定先放过小二，一把拉过掌柜，“这个小姑娘和我们飞来居有什么生意往来？”他还是不觉得这个像许久没有吃东西的小姑娘能和他们做什么生意。掌柜神秘兮兮地遮掩住嘴，小声说道：“她就是那个给我们送神仙糊糊的小姑娘。”施管家张开了嘴，半晌没有合上，目光落在那盆黑乎乎的仙草冻上。所以这仙草冻也是这姑娘做的，才和夏雷那般熟悉？掌柜话还没说完，“不止哩，卖我猪下水清洗方子，诓了我九十五两银子的也是她。”银子都拿了，主动站出来帮他们，算绿芦这丫头有点良心。施管家深吸一口气，再看向通往后院的那扇门，目光都不对劲了。他自诩看人一向很准。却是万万没想到这个，面黄肌瘦的小姑娘竟然有这样的本事。做得一手新鲜的好吃食已经是少见，会研究吃食，又会做生意那就更是难得一见了。他对于绿芦说的，不加葱姜又没有肉腥臭的饼子，起了浓浓的期待。不少食客其实不喜葱姜，如果不加葱姜碎就能去除肉腥味，这对他们飞来居的生意可是大有好处。后厨里，绿芦一进门就看到孟大厨对着一碗已经调和好的肉馅发愁。“孟大厨。”绿芦笑嘻嘻地打了个招呼，和孟大厨愁眉苦脸形成了鲜明的对比。“你咋来了啊，”孟大厨叹了一口气，“前面来找事的那人你瞧见了不？”“瞧见了啊，”绿芦顺口说着，拿过那盆肉馅，里面没有加葱姜，显然是刚刚孟大厨专门调的。“这就是来找事的，要我说直接让雷子哥把人打出去就是了。”一旁孟大厨的徒弟说道。孟大厨叹了口气，“你还当我们施家是以前呢？”想当年少东家身体还行的时候，施家可是非同一般的人家。徒弟不吭气了，陪着叹气，正考虑怎么安慰自己师父，目光一顿，看到了一旁的绿芦。“师父您瞧。”孟大厨循声看去，这才发现在他们长吁短叹的时候，绿芦已经在一旁切葱姜了。“诶，他就是不吃葱姜，所以我专门调了一盆没有加葱姜的肉馅！”绿芦把切好的葱姜放入一个陶碗，加入少量清水，抬眼笑道：“我知道啊。”“那你还切葱姜……”孟大厨想来绿芦在前院已经了解了事情，嘟囔着，可是下一瞬，他的眼睛猛然亮了起来。只见绿芦拿了刀柄在陶碗中加了清水的葱姜碎里捣了几下，过滤掉葱姜碎的残渣，只把那葱姜水加入肉馅，拿了筷子顺时针搅拌上劲。灶房里，众人都没有说话，只看着绿芦手中娴熟的动作。除了灶火燃烧偶尔响起的哔啵声伴着绿芦搅动肉馅的声音，再没有其他人出声。“好了，”绿芦把已经调整好的肉馅递给孟大厨，“用这个馅做块饼试试。”孟大厨忙不迭地答应，大手在自己围裙上擦了两下才小心翼翼地接过那碗肉馅。这次他不是只做一个肉饼，而是把肉馅都用完了，足足烙了十余块饼子出来。端起盛着肉饼的碗，孟大厨当先捧给绿芦，“姑娘先尝一块？”绿芦没客气，直接吃了一块。味道不错。灶房里其他人也分了几块，一时间，几道目光落在绿芦身上都带着敬佩。灶房里工作的人，最是敬重有想法和手艺的，不管这个人是不是一个正经大厨，也不管这个人是不是一个骨瘦如柴的黄毛丫头。孟大厨自己也尝了，重重点头：“真好，没有腥味，也没葱姜了。”他转身去喊人，声音中气十足：“小二！”“上菜！”