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第14章 一份小甜品(第2页)

“放那吧。”良久,温似锦憋出一句话,“明朗去烧开水,等会我把南瓜跟芋头切块蒸一下。”

燕水灵不明所以,只当姐姐是要蒸好吃的,顿时高兴地拍起小手。

要想跟木薯粉搭配,这南瓜就得选老的,去皮清瓤切块,跟芋头一起进锅,但摆放要泾渭分明,不能混了。

大火起锅,沸水蒸腾上个二十分钟,能用筷子轻松穿透就是熟了。

把南瓜和芋头取出来,用勺子碾成泥,均匀撒入木薯粉,搅拌成泥沙状。

通常人做芋圆,这会都直接加入木薯粉搅拌,实际上这样是很难揉搓成团的。

此时,大厨的高明之处就出现了。

温似锦直接取了一勺开水,丢进泥沙状的面团里,先活成一团湿润的小疙瘩,再跟大部队混合。

经历过短暂的干湿调整后,南瓜泥和芋头泥变成了两块面团。

这个时代是没有紫薯的,但有紫苋菜。

把紫苋菜洗干净久煮,等汤水呈紫色,捞出软烂的紫苋菜,把纯白的芋头扔进去煮,煮到浑身泛紫捞出,再碾碎和面。

加的开水,也要用紫苋菜煮出来的开水。

这样的紫色虽不如紫薯泥做出来的那般浓郁,但也十分吸睛好看。

淡紫色,浅黄色,纯白色。

三块面团放在案板上,还没开始制作,就已经吸引住了几个小孩的眼睛。m。

等到温似锦把面团搓成长条,再切成拇指大小的面块时,几个人更是忍不住赞叹。

怎么会有搭配起来那么好看的颜色呢。

白的里头混上紫色,紫的里头还有黄色,搭在一起闪耀又不刺眼,是那种一看就让人食欲大开的配色。

这还不算完。

等到温似锦用热水将它们煮至漂浮捞起,再放到碗里,加入糖水的时候,一个个面块周边晶莹,内里浓实,伴随着香甜的气息,让人忍不住食指大开。

“都来尝尝。”温似锦不小气,给几个孩子一人舀了一碗。

糖水是早就晾凉的,浇进去,再放点山楂干花生碎,一份小甜点就出炉了。

现在,它还有点温热。

初初咬进嘴里,只觉得温软香甜,咀嚼上几口,温度降下来了,又觉得爽劲弹牙,再嚼上几口,咕得一下咽进肚里,只觉得这份舒畅,从口腔一直滑到心底。

芋圆是无味的,糖水是微甜的,山楂干是酸的,花生是香的。

单独吃哪一种,都说不上美味,可将它们拼凑到一起,感受它们在唇齿中翻滚,咀嚼,磨烂,那味道,真是香的人舌头都要吞掉了。

“好,好吃,真的好吃。”秦岩捧着碗,眼泪都要掉下来了。

就算没饥荒之前,她也没吃过这样的东西啊。

“姐姐做的东西最好吃,水灵爱吃,一辈子都爱吃。”小小姑娘的马屁跟不要钱一样拍过来。

温似锦忍俊不禁,又给她添了一勺。

小家伙吃的更得劲了。

等到吃饱喝足,秦岩去收拾了碗筷,温似锦就盯着剩下的三碗芋圆出了神。

一碗留给张翠香,两碗……就送个顺水人情吧。

“家里有食盒吗?”温似锦问。

秦岩正在刷碗,没反应过来。

燕月笙在旁边蹙了蹙眉头,“你要把这东西送给谁?”

又或者说,谁能让温似锦辛辛苦苦磨出木薯粉,做成芋圆,煮熟了做好了,再送过去。

难道,是燕家的人?

但很快,燕月笙又甩掉了这个念头。

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