屌丝文学

24猪肉酸菜粉条（第1页）

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“咔嚓-”

被剪开十字口的板栗在炉子里慢悠悠地烤着，外壳渐渐缩小，露出其中棕色的板栗仁，粉糯绵软又略带甜味的板栗吃起来极香。

叶瑜略微使劲，板栗壳便裂开了，将板栗仁上棕红色的薄膜扒掉，一颗颗饱满的板栗仁就可以放进嘴巴里。

只是几天的功夫，在山上采摘的板栗就都叫叶家人吃得差不多了，叶河因为吃得太多，不分时候的开始打嗝，尤其是半夜，幸好他哥叶海如今在县城，他那屋子里只有他一个人住，不至于吵到别人。

这场大雪连下了三天才停，停的时候雪已经积到成年人膝盖那么深。

也因此实在不方便出门，就连村里的豆腐生意都暂时搁置了，整个村都陷入了难得的安静之中，几乎所有人都窝在家里猫冬。

然而这难得的宁静却很快就被打破了。

这天原本也是平常的一天，叶瑜一家待在堂屋消磨时间，男人们坐在炕上编柳条筐，女人们就着光亮缝缝补补，偶尔絮两句闲话。

叶河几个则是凑在一起，玩的是叶瑜想出来的跳房子，不知道是不是因为玩出趣味了，叶瑜自己跳得也挺开心，脸上竟都跳出了汗。

叶母见状放下补到一半的棉衣，叫他过来擦擦汗，“这游戏看着还怪有意思的。”

叶瑜咕嘟咕嘟灌下一杯温水，“我还有可多其他的游戏玩呢。”

人多的老鹰捉小鸡、丢手绢、捉迷藏。

人少的丢沙包、跳绳。

都是很有意思的游戏，跟家里兄弟姐妹一起玩也挺好的。

正当叶瑜休息好要继续去玩的时候，门外却突然传来敲门声。

叶大嫂愣了一下，这么冷的天谁会过来？她如此想着的同时脚上速度也不慢，赶紧过去把门打开，开门的时候还颇费了一番功夫，地面滑溜溜的不好使劲。

一开门才发现敲门的是叶诚他娘，她身上穿的明显不是出门的衣服，看着很薄的一件，冻得她面色发青，不时跺跺脚搓搓手。

见开了门，叶诚娘连忙挤出一抹笑，“打扰你们了，有点事可能要麻烦你家老三去一趟。”

叶大嫂想把叶诚娘请进来，“大娘进来再说，外边多冷啊。至于老三，他如今不在家里，可能要等一段时间才回来。”

叶诚娘闻言便有些失望，“那不用麻烦了，我就不进去了。”

她佝偻着身子转身离开，看得叶大嫂直皱眉，上次见她还是落雪前，那时候她还和吴老太吵了一架，精神十足的样子，可跟她现在的样子是天差地别。

叶大嫂满心疑惑地关上门，这又是出了什么事？

回到堂屋后她把事情告诉其他人，叶母沉吟半晌，道：“也没听说他们家有什么事啊？而且怎么会跟承南有关？”

他们两家之间的关联不过就是叶父曾经救过叶诚一命，后来叶诚他爹想让叶诚拜叶父为干爹，但叶父没同意罢了。

叶老太用针在头发上摩挲一下，“想那么多干嘛，既然她不说，那就跟咱们没关系，有时间想她，还不如想想今天吃什么。”

叶河刚巧听到这话，他连忙问：“那今天中午吃什么啊？我看上个月积的酸菜都积的差不多了，要不就做酸菜粉条吧。”

积的酸菜至少要在缸里腌一个月才能吃，他们家每个月基本都会腌一批放着，随吃随取。

至于粉条也是家里常备的吃食，用土豆析出来的淀粉揉成团，然后切成小小的长条煮一遍再晒干之后就是干粉条了，这样的粉条不管怎么做都好吃。

叶老太还真想了想，“我记得咱家还有一块猪肉没吃，一会直接做猪肉酸菜粉条吧，过年的时候正好可以分年猪，那时候就有新鲜的猪肉吃了。”

他们村会统一养一两只年猪，等过年的时候吃杀猪菜。

家里的这块肉是猪五花，叶二嫂娘家送来的，不是家养猪，而是他们打到的野猪，这算是礼尚往来，因为叶二嫂之前也送了不少豆腐给她娘家。

叶大嫂和叶母一起应了一声，两人看天色不早，便起身去灶间做饭了。

野猪比起家养猪腥臊味更重，肉也更有嚼劲，所以要吃之前得先焯一遍水，深红色的五花肉被切成小块在锅中沉浮。

用葱姜蒜八角去除了腥味之后，再跟切成丝的酸菜一起炖，等差不多熟了，就可以把粉条放进去，咕嘟一会就能出锅。

酸爽的酸菜，滑溜溜的粉条，瘦且有嚼劲的五花肉。

配在一起的味道简直了，连汤带水的吃一碗全身都热和起来。

吃到一半，叶家的门却又被敲响了。

叶老太也是纳闷了，今天怎么这么多人过来。