屌丝文学

吃火锅（第1页）

许是意识到要离开家了，乔雨林突然变得可靠起来，主动提出要替她妈翻地种菜。

乔妈道：“我听你姚婶子说院里种菜得施肥，现在都是农家肥，要真倒在院子里，人进来出去的那味道怕是受不住。”

意思是种菜的念头已经打消了。

真是一天一个想法。乔雨林心里吐槽着乔妈的善变，只好再继续找别的活儿，甚至从院里提一桶水到厨房都要抢着干，这大大便宜了乔雨薇，有他在前，她就乐得轻松。

干了一日又一日，乔雨林终于要再次进城了。乔雨薇佯装皱眉，“你走了，家里的活又是我一个人的了。”

高如海当真了，说：“累了你就歇着，等晚上回来我帮你干。”

“我当真了啊。”乔雨薇笑的如偷了腥的猫。

乔雨林调侃道：“妹夫真是越来越体贴了。”

乔妈道：“中午如海回家吃饭，咱们吃火锅。”

上回提火锅，还是兄妹俩离家之前那次，却被乔妈骂了回去。等人走了，乔妈就一直记挂着这事，心里也隐隐有些后悔。

这次乔雨林要走，她旧事重提，兄妹俩早忘了上回挨骂的事情，雀跃道：“好主意，之前带回来的没吃完的肉菜一直寄放在食堂冷库里呢，等吃过早饭我们就去拿回来。”

“还要去趟菜市场，买些新鲜蔬菜。”乔雨薇补充道，说着又惋惜起来，“可惜时间来不及，要是哥晚走几日，我们可以做些丸子和手擀粉之类的，煮火锅最好吃了。”

“下次也行。我又不是不回来了。”

高如海听他们商量完，主动承担了到食堂去取冷冻食材的任务，“中午我早点回来，吃过饭后找车送雨林去城里，家里那边都已经收拾好，雨林去了就直接住家里。”

不用花钱最好，也顾不上什么打扰不打扰的了。

高如海吃过早饭就去上班了，乔妈到早市去买菜，买回来后，乔雨薇就帮着忙开了，等到高如海将冷冻的东西拿回来，大家一起上阵处理完后就早早开饭了。

此时还没有后世那么口味齐全、方便食用的火锅锅底，乔雨薇跟乔妈商量一番后决定自制番茄锅底，无他，只因为这种锅底的配料家里是现成的。主料西红柿还是早上才去菜市场买回来的，又红又沙，口感很是不错。

乔家人嗜辣，锅底是酸甜的口味，油碗就得调的重些了，除了惯常的蒜末、香葱、香菜及香醋以外，乔雨薇还加了两勺剁碎的鲜辣椒，没有小米椒就用线椒来代替，调好后尝一尝，辣度还可以。

高如海看一眼她的碗，顿时头皮发麻，不由提醒道：“小心一会儿胃不舒服。”

乔雨薇以为他怕她加多了料不好吃，笑道：“没关系，这些都是火锅必备，你不喜欢吃蒜可亏大了，蒜末可是火锅的灵魂。”说着又给他碗里多加了一勺葱末，“就用香葱代替吧。”

可惜没有耗油和芝麻酱，要不然味道更上一层楼。

乔妈的刀工很好，之前没有吃完的羊肉，还有程萍让带回来的五花肉都被片成了极薄的半个巴掌大的长方形肉片。

锅一开，先下肉，等吃过一茬儿之后，再下豆腐、洋芋片、萝卜片等，乔雨薇又煮了好几个预先煎好的煎蛋，等焦黄的煎蛋在锅里翻滚着吸足了酸酸甜甜的汤汁，她先给高如海夹了一个，再夹一个放进自己碗里。

煎蛋本就吸足了锅里的料，此时又经过油碗的洗礼，一口咬下去，汁水四溢，口感丰富，乔雨薇满足极了。

可高如海看着煎蛋不知如何下口，在他的印象里，鸡蛋就应该是规规矩矩的吃法，要么炒要么煮，煎蛋也可以，但已经煎熟的鸡蛋又放进锅里，跟那些生食一起又煮了一边，他真是无法想象味道将是怎么。

乔雨薇一个鸡蛋吃完了，见他的还没有动，问道：“你怎么不吃啊？很好吃的，尝尝就知道了。”

在对方灼灼目光的注视下，高如海只好硬着头皮夹起来咬了一口。

好像不是想象中的难吃，不仅不难吃，还挺入味的。

乔雨薇见他眉目舒展开了，又咬了第二口，得意道：“我说的吧，很好吃的。你等下次我炒米饭来配，鸡蛋炒饭跟火锅也是绝配。”