屌丝文学

第416章 关系好亲戚到齐（第1页）

下午六点半。

厨房里，秦竹端着一盘菜，“嗖”地一下放在了传菜梯里。这传菜梯可是专门设计的，专门用来传送菜的哦，毕竟那些汤锅，要端上二楼，一个不小心，可能就会烫到人！

“大哥，还有几道菜呀！”秦竹看着还在忙碌的秦霄，摸了摸自己的小肚子，心里暗自庆幸，还好刚刚偷吃了一些菜，不然早就被馋晕啦！

“还有最后一道，二妹，你快去喊大家过来吃饭吧！”秦霄看了一眼泡在淡盐水里的豆腐，笑着说道。

“终于可以吃饭啦！我这就去喊人！”秦竹话还没说完，就像一阵风一样，“咻”地冲出了厨房。

把切好的豆腐块放进淡盐水中，这样做不仅可以去除豆腐的豆腥味，还能让豆腐在后续的烹饪中更加紧实，不容易碎！

秦霄拿出几根绿油油、水灵灵的小葱，洗得干干净净后切成了葱花，几瓣白白胖胖的大蒜也被剥了皮，切成了片，准备给这道菜增添一份独特的香气！

“嘶！”

这会子，铁锅已经预热到刚刚好的温度啦，秦霄不紧不慢地倒进了适量的食用油。

油温渐渐升高，秦霄轻轻地把切好的豆腐块从盐水里捞出来，沥干净水分，接着小心翼翼地放进了锅里。

“嗞啦！”

只听一声清脆悦耳的响声。

豆腐块在油锅里开心地跳起舞来，金黄色的外皮缓缓地包裹住了嫩白的内里，飘散出阵阵诱人的香气。

紧接着，秦霄动作迅速地加入了切好的大蒜片，借着锅里的余温把它们爆炒出香味，那浓郁的蒜香一瞬间就弥漫了整个厨房。

在这个过程中，沿着锅边淋上一圈生抽，轻轻晃动锅身，让每一块豆腐都能均匀裹上酱汁，随后加入少量清水，盖上锅盖，让豆腐在小火中慢慢炖煮，充分吸收汤汁的精华。

没一会儿。

“真不错！”

秦霄打开锅盖，一股更加浓郁且富有层次的香气扑鼻而来。

他轻轻撒上一些葱花作为点缀，翠绿的葱花在金黄色的豆腐上欢快地跳跃着，为这道菜增添了几分生机与活力。

“大哥，我喊了，做好了没？”

正巧这个时候，去而复返的秦竹，又一次风风火火地冲进厨房里，她已经迫不及待，想要好好尝尝大哥做的美味饭菜了。

“好啦！”

秦霄应了一声，用铲子轻轻翻动豆腐，保证每一块都裹满了浓郁的酱汁，然后关火出锅。

“莫急莫急，先把菜送上去哟！”

刚刚放进传菜梯的菜，还没来得及送上去呢，秦竹瞧见后，憨憨一笑，挠了挠自己的后脑勺。

“嘿嘿……大哥，我这一高兴就给忘啦！”

秦霄把最后一道家常豆腐放上去后，要不是手上沾了油，说不定还会敲她一个脑瓜崩。

“我去换衣服，剩下的就交给你啦！”

在厨房里忙活了将近两个小时，身上早就沾满了油烟味。

“大哥，你就放心吧，保证完成任务！”秦竹笔直地站着敬了个礼，然后调皮地吐了吐舌头。