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第262章 韵味(第2页)

火车缓缓驶过田野,窗外的景色不断变换,我们的心情也随着起伏。就在这时,陈浩突然眼睛一亮,“你说我们回去后,是不是应该先不急着开店,而是先好好消化张师傅教给我们的东西?”

我思索了一下,“对,我们得先把基础打好,不能急于求成。”

回到家乡后,我们并没有立即开店,而是租了一个小工作室,开始反复练习奥灶面的制作。每天,我们都在厨房里忙碌,从和面到煮面,每一个步骤都力求完美。

日子一天天过去,我们的手艺越来越熟练,但总觉得还缺少点什么。直到有一天,一位老顾客无意中的一句话,让我们恍然大悟。

那天,一位常来的老顾客在品尝了我们新做的奥灶面后,感慨地说:“这面味道不错,但总觉得少了点昆山的那种韵味。”

我们俩相视一眼,心中一动。陈浩立刻问道:“您觉得少了什么韵味呢?”

老顾客沉思了一会儿,说:“就是那种地方特色,那种让人一吃就能感受到昆山风土人情的味道。”

这句话像一道闪电,瞬间照亮了我们的思路。我们意识到,我们虽然学会了奥灶面的制作技巧,但却忽略了将昆山的地方特色融入其中。

接下来的日子,我们开始尝试将昆山的元素融入到面条中。我们研究昆山的食材,尝试用当地的调味料,甚至模仿昆山的烹饪手法。经过无数次的尝试和失败,我们终于找到了那种独特的味道。

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就在我们准备重新开店的时候,一个意外的消息打破了我们的平静。原来,昆山的张师傅因为年事已高,决定关闭面馆,退休养老。这个消息让我们震惊,也让我们意识到,我们肩上的责任更重了。

陈浩看着我,认真地说:“张师傅的面馆虽然关了,但奥灶面的传承不能断。我们得让更多的人知道奥灶面,让这门手艺在家乡也能发扬光大。”

我点了点头,心中充满了决心。“对,我们不仅要开店,还要开得更好,让奥灶面在家乡也能成为一道亮丽的风景线。”

随着张师傅面馆的关闭,陈浩和我感到了前所未有的压力。我们深知,奥灶面的传承现在落在了我们的肩上,我们不能让它在这座繁华都市中黯然失色。

“我们得想个办法,让奥灶面在这儿也能独树一帜。”陈浩皱着眉头,眼中闪烁着坚定的光芒。

我点了点头,“对,我们需要创新,但又不能失去奥灶面的本质。”

我们开始四处寻找灵感,走访了北京的老街小巷,品尝了各种地方小吃,试图找到与奥灶面相融合的元素。在一次偶然的机会中,我们发现了一种家乡特有的酱料,它的味道独特,与奥灶面的汤底相得益彰。

“陈浩,你觉得这种酱料怎么样?”我兴奋地问道。

陈浩尝了一口,眼睛一亮,“这味道太棒了,和我们的奥灶面简直是绝配!”

我们立刻回到工作室,开始尝试将这种酱料融入到奥灶面中。经过多次试验,我们终于调配出了满意的味道。新的奥灶面不仅保留了昆山的特色,还融入了家乡的元素,味道更加丰富。

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