屌丝文学

第384章 别忘了自己的身份啊（第1页）

老话有说，一鸽胜九鸡。便是因为鸽子肉营养丰富，且肉质口感比鸡肉更好。

因为鸽子肉的脂肪含量很低，所以这煨煮了许久的鸽子汤汤汁还是十分澄澈的，呈现一种淡淡的琥珀色。

炖鸽子汤时，是必须要把脖子以上和屁屁以下的部位去掉的，这两个地方的油脂和胆固醇含量比较高，去掉之后的汤表面就没有过多的油花。

特别要注意的一点，鸽子的气管油脂和肺一定要摘掉，这两个部位是腥味最重的地方，去掉以后才不会影响味道。

这汤的辅料是红枣山药和火腿，一勺舀进嘴里，能立刻品到鸽肉的鲜味和火腿的浓香。

鸽肉的氨基酸较为丰富，因此它的鲜味非常明显，红枣淡淡的甜意也起到了锦上添花的功效，不油不腻，却鲜美非常。

本来那几个魔修还惴惴不安的怕出事，结果这一碗汤下肚，只觉的胃里散发着令人舒适的暖意，像是春日午后的阳光，照在身上温暖又柔和。

他们一个没忍住，汤全炫光了，也没觉得那些灵材对他们造成太多影响，也不再像刚才那般戒备了。

这也是祝帆故意为之，先用各种属阳的灵材烹饪美食，降低他们的谨慎与戒备，在之后才更好得手。

而这鸽子宴的功效又有小概率可升一层小等级，魔修不就是为了突破升级才过来搞事谋夺传承吗？想来他们见这鸽子宴能升级，才更会想要去验证三鞭汤到底如何。

魔修们全然不知这是钩子尖尖上的饵，现在沉浸在糖衣炮弹里快活不已。

爆炒鸽子肉端上桌，刺激开胃的辣意涌上来，更是让人口水直流。

鸽肉本就细嫩，炒久了就不合适了，所以祝帆将肉切的小些，这样自然熟的更快。

青红美人椒的辣味佳，外观亦是如美人椒之名，色泽十分亮眼，搭配着鸽肉落在盘中，看着就十分漂亮。

爆炒过程中，鸽肉的味道已经与辣味充分的融为一体，闻着就辣香勾人。

而祝帆良好的把控着火候，让鸽肉依旧保持着细腻的口感，吸足了调料的味道让鲜嫩的肉愈加美味可口了。

这菜香辣可口，滋味浓郁，不仅适合下酒，辣味更是促进了食欲，让人一口一口停不下来。

香辣的滋味是让人无法忽视的夺目存在，而能盖过这份香味的，自然得是美食界的常青树——烧烤！

粤省名菜，吊烧乳鸽，那烧鸽子的香气一冒头，便立刻吸引到了所有人的目光。

祝帆很喜欢这道菜，烤前腌肉的时候他可是下足了大把的料——

食盐生姜八角粉，桂皮茴香和甘草。

再加蒜蓉和洋葱，塞进鸽肉肚子中。