屌丝文学

第28章 这还是他们的女帝陛下吗（第1页）

最终陈野还是并没有去追究谢渊兰这样夸张的反应究竟是为什么，权当做他们是没有见过世面了！

因为相比于这些，陈野更想要先去做饭，从早晨到现在，他一直忙活着最后那段水渠收工的相关事情，别说是饭了，就连一口水都没来得及喝。

现在的陈野，早就饿得前胸贴后背了！

看了一眼前来学习的这两个厨子，陈野微微点头：“今天我就先教你们最基本的，也是最快速能够烹饪好食物的一种烹饪方式，炒！”

陈野并不知道这两个厨子的水平究竟怎么样，所以，还是决定先从最基础的开始教起。

炒？

听到这个新鲜名词，两个御厨的脸上瞬间闪过一丝好奇，而后用渴望的眼神看向了陈野。

见两人没有任何问题，陈野便继续手上的动作。

当见到陈野从装着猪油的罐子里面挖了一勺乳白色的东西放进锅里之后，其中一人有些不解的问道：“先生，您这放的是什么东西？这是油吗？”

陈野点了点头：“这是我之前自己炼制的猪油，当然了，你们也可以用其他的油来代替，都是可以的！”

就在杀第二头猪的时候，陈野再次炼制了不少猪油。

猪油？

两人有些不解为什么陈先生不用他们平时吃的菜籽油，但是当两人闻到猪油化开之后传出来的香味之后，顿时心中有了一丝明悟。

好像，确实比他们的菜籽油香啊！

油温烧得差不多了，陈野开始爆锅，炒菜！

看着陈野一步一步的加入食材，听着陈野的讲解，最后见到这一道炒好的醋溜白菜，两人都是眼前一亮，原来，菜还能这么做！

“其实炒菜很简单的，你们之所以没有尝试过，按照我的估计，应该是你们现在用的锅子不行，回头让老黄给你们打几口熟铁锅就好了！”陈野伸手指了指自己的铁锅道。

“接下来这道菜稍微难一点，也正好让你们看看，猪肉是怎么做的！”陈野开口，而后指了指一旁已经切好块的猪肉。

红烧肉？

难道陈先生又要做红烧肉了？

一想到这，黄皓便忍不住吞了吞口水。

一旁的谢渊兰很明显的注意到了黄皓的小动作，当即有些不解的看了过去，这猪肉，真的这么好吃吗？

“陛下，您等着看吧，陈先生做出来的猪肉，好吃得不能再好吃了！”黄皓开口道。

谢渊兰微微点头，而后又将目光再次投向了陈野的身上。

看着陈野认真忙碌的身影，谢渊兰的目光之中生出了一丝莫名的情绪。

一步一步，陈野基本上是做了一步之后，就讲解一步，然后才开始进行下一步操作。

如此细致的讲解，似乎是打开了这两个御厨新世界的大门，还是那句话，他们是真的没想到，菜还能这么做！

还有就是……

这猪肉，真香啊，好像他们之前印象中的那种腥臊味，完全不存在了！

就在两人惊讶的时候，陈野的声音传来了：“其实，你们之前所谓的猪肉腥臊，完全是因为处理的方式方法不得当导致的，炒菜的时候就不论了，因为你们之前从来没有尝试过。”

“就拿你们最常做的炖肉来说，想要祛除腥臊味，最简单有效的办法，就是焯水，焯水的时候加入一些葱姜，能够有效的去腥，然后就是要将焯水时候产生的血沫洗干净，这样之后再去烹饪，腥臊味就要小很多了！”

其实，陈野没有说的，要是有料酒的话，焯水时候加上一些效果会更好！