屌丝文学

第一百三十七章 法式包子（第2页）

不过，江楠还是没看出许锋要做什么，毕竟，她的工资并不算高，虽然不喜欢化妆品，但是要想去正宗的西餐店吃一顿，还是很肉疼的事情，所以很多法式料理她还是没见过的，于是，果断的露怯了：“锋哥，这是要做法式包子吗？”

许锋笑喷了：“哈哈哈，法式包子？是啊，就是法式包子，哈哈哈！”

“混蛋锋，你笑个屁！

我不懂你不会告诉我啊，你这是什么态度？”

江楠照着许锋的屁股上一通狂捶。

许锋笑了笑说道，“丫头，去冰箱里把白蘑、牛肝菌、鹅肝、百里香和小洋葱、黑胡椒给我拿过来！”

冰箱里，各种食材分门别类，都写得很清楚。

这就是许锋的做事风格，做什么事都一丝不苟，所以，江楠很快就找到了这些东西。

今天，许锋没用轩辕刀，而是用了一把西餐刀，极为利落的把小洋葱切成了碎末，紧接着又把牛肝菌和白蘑切成了大约有5毫米厚的片，随后，橄榄油加奶油起锅，小洋葱和百里香放入锅中。

香味四溢。

洋葱，有一种特殊的刺鼻的味道，但是小洋葱会少一些，而且，小洋葱遇到油之后，炝锅的味道特别诱人。

江楠晚上国内本没怎么吃东西，就喝了一瓶啤酒，现在早就饿得肚子咕咕叫了。

许锋忍不住伸出手，摸了摸她平坦的小腹：“忍几天吧，过几天就回来，敞开了吃，我天天给你做好吃的！”

“嗯！”

江楠顺从的点了点头，像一只乖巧的小猫一般，这对于她自己来说，都不是很常见的事情。

牛肝菌是非常可口的蘑菇，很适合做西餐，当做配菜来用。

而白蘑，则是一种价格比较高，口感同样非常美妙的食材。

在市面上，白蘑的风干制品每斤能卖到2000多块钱。

当然，这种新鲜的口蘑，价格会便宜不少。

两种蘑菇炒出来的味道已经让江楠有些忍不住了，趁着许锋把它们炒成焦糖色，盛出来的时候，想偷吃，结果被许锋把一块鹅肝塞进了嘴里。

鹅肝，和松露、鱼子酱一起，被欧洲人称之为世界三大珍馐。

含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种矿物质，有补血明目的功效，而且，脂肪中的不饱和脂肪酸占了65%，所以很有营养，是做法国菜比较重要的一种食材。

当然，许锋让江楠拿出来的鹅肝，都是熟的，很好吃，有一种吃高级法式奶油的感觉。

江楠一边吃着，一边看着许锋开始煎牛肉。

他把牛肉用橄榄油和奶油煎得外表金黄，散发出了一种野性的味道，随后把之前缠好的线切断，又把肉切成了大块，随后，牛肉、鹅肝、炒好的香菇堆叠在一起，放在了做好的面皮上。

这面皮，正是大名鼎鼎的法式酥皮。

下面一小张，上面一大张，弄好之后，用模具压好，成了一个半圆形，表皮刷上了蛋黄，一个个的放在了锡纸上，送进了烤炉里……整个过程加在一起，用了不到20分钟，非常利索。

随后，只剩下了慢慢等待。

许锋没有闲着，又麻利的切好西红柿、泡椒，葱段，做起了汤。

汤里面的佐料很多，甚至放入了大量的蒜末，这让江楠同样有些不解，但是她不好意思问了。

许锋却说道：“番茄酸汤，这个很不错的，可以搭配土豆和牛肉，今天咱们来个牛肉小套餐吧！”

大块牛肉并不是特别好煮的食材，所以许锋选择了肥牛片。

等到酸汤煮好，把里面的杂质都捞出来，变成了清汤，许锋加了点柠檬汁，提味，随后关火，放入了荷兰芹叶、加上了一点香菜，撒入了肥牛，出锅了。

而这时候，已经烤熟的美味，也可以新鲜出炉了！

摆盘的时候，不多不少，一人4个看上去像极了法式烘焙面包的小包包，外表金黄，香味四溢。

江楠看了一眼之后，终于深吸了一口气：“这个……我吃过一次！

12年前，和姐姐还有吃货雪一起！”