屌丝文学

第62章 好赌的爸生病的妈破碎的她（第2页）

老陈婆子急得直跳脚，啊呀呀地直叫唤，谁家这么用油啊，这不是败家吗。

这还不算，江河还挑了一块带肥膘的野猪肉切里炒出荤油来，老陈婆子更急了。

豆油荤油都是油，这年头二斤油吃一年呐，江河这一下子就用去三两，这日子还过不过啦。

江河一把将老陈婆子扒拉开，“边拉去，回头我给你整两桶油回来让你对瓶吹！”

江河说着，麻溜地往里下葱姜干辣椒还有大料。

“啊哟，啊哟，放这些呀，还过不过啦！”老陈婆子的心都突突了。

江河不理她，整小半碗大酱倒锅里一炒，顿时酱香扑鼻。

该说不说，老陈婆子下的大酱那真是一绝啊，色泽金黄，酱香扑鼻。

都说农村大酱好吃，那也要看谁下的酱，勤快点的，勤打沫子，还要保护好别进雨水，只有勤快人下出来的酱才醇香。

要是懒婆子，下出来的大酱有股子浓浓的臭脚丫子味儿不说，万一进了雨水苍蝇啥的，里头会生蛆，大酱上爬出一道道蛆印子来。

但是萝卜白菜，各有所爱。

还真就有人乐意吃这种带蛆芽，有臭脚丫子味儿的大酱，越臭越喜欢，而且里头还有蛆，一咬嘎崩儿脆直爆浆。

酱炒香之后，少加水，顿时形成了红亮的酱汤，这时候再把圆的溜的母抱子蛤什蟆放到汤里，然后再锛几个土豆放里头。

这个锛字用得好，一整个土豆拿在手上，菜刀向下一剁深入土豆，然后菜刀再一掰，一声脆响，麻将块大小的土豆半切半掰地掉到了锅里头。

据说这样掰出来的土豆比直接切出来的要好吃，少了刀锈味儿之类的。

再扔里一把粉条子，粉条子是大兴安岭的土豆粉。

粉条子这东西也怪，南方人认为红薯粉耐煮好吃，但是到了东北这边，只认土豆粉条，认为土豆粉条才能炖得住。

然后，大家一起愉快地吃木薯粉并交口称赞。

该放的都放好，再把锅盖一扣，小火慢炖二十分钟就齐活儿。

至于说那些又瘦又小的公狗子（公蛤蟆），也就小孩子不嫌弃，用灶坑烧着吃，一般这个时候，都是剁吧剁吧喂鸭子了。

咱就说这吃蛤蟆，大兴安岭这边吃的少，但是也有人吃，一般都是春天刚开化，蛤蟆刚出窝，虫子还没起的时候才吃。

这个时候的蛤蟆冬眠了一冬天，肚子除了籽和油别的啥也没有，吃的就是个干净。

夏秋两季，蛤蟆倒是肥，但是埋汰，一肚子虫子，而且这玩意儿吃东西贼狠，肚皮都能撑得半透明，隔着肚皮都隐约看到肚子里的虫子，一般人还真吃不下去。

冬天，谁特么好人冬天吃蛤蟆呀，冬天凿冰捞蛤蟆那个罪一般人遭不住啊。

为了一口又费油还不好吃的蛤蟆，不值那个呀，也就江海这种皮小子，才会带着玩心去捞蛤蟆，然后回家必挨揍。

其它时候掉河水，沟塘子里，还有爬上来获救的可能。

这腊月天里，白天都特么零下四十来度，掉水里立马冻僵，掉到冰窟窿底下被冲走，你就是有千军万马，照样救不上来，死亡率百分百。

没办法，大兴安岭的冬天，就是这么霸道。

蛤蟆出锅，又油又亮，特别是那粉条子上，还冒着细细的油泡，香气扑鼻，看着就好吃。

盛到了一个小盆里头，江河端着往屋里走，一边叫道：“吃饭啦！”

“我，我去捡碗！”

苗小蕊说着，低着头快步往外走，走到门口，一脑袋拱进了江河的怀里。

江河惊呼了一声，赶紧托住了装蛤蟆的小盆，另一只手紧紧地搂住了苗小芯的腰。

小姑娘一声惊呼，下意识地抱紧了江河。

江河的两根手指探到了棉袄里头，隔着线衣触碰到了纤细的腰身。

啧啧啧……

小姑娘，又软又润！