【时间到!转小火,下入蛋液,翻炒至凝固蓬松!】
在系统的提示下,陆泽赶紧将搅拌好的蛋液倒进锅里开始翻炒。
火候把握得精妙到了极致,蛋液很快就膨胀、凝固起来。
等到把鸡蛋炒碎,陆泽又将隔夜米饭倒了下去,没有多余的动作,行云流水的将蛋碎和米饭充分融合。
每一粒米饭,都均匀的包裹着蛋液,在铲子的翻动下,它们时而堆积在一起,时而分散,很快,一股诱人的香味散发了出来。
陆泽忍不住抽了抽鼻子。
他发誓,自己之前从来没有炒出过这么香的蛋炒饭。
这一刻。
他发现自己对于蛋炒饭的理解,又有了一个质的飞跃。
不!
不只是对蛋炒饭,是对厨艺的理解!
紧接着。
蓝色进度条再次闪动,这是在提示陆泽该先下葱花了。
陆泽动作也麻利,赶紧将菜板上的葱花撒入锅中,继续翻炒。
随着葱花的加入,蛋炒饭的色彩层次变得更加丰富起来。
葱花的绿色,蛋液的黄色,米饭的白色,三种颜色相得益彰的交织在一起,使得这蛋炒饭在锅中宛如一幅色彩斑斓的美食画卷,光是看着就让人垂涎欲滴。
直播间。
【呜呜,看起来好好吃啊!】
【好想舀一勺尝尝,可惜隔着屏幕……】
【我去,一碗蛋炒饭居然都能做得这么好吃。】
【羡慕农大的学生们,等会儿有口福了。】
……
观众们看到锅中色泽诱人的蛋炒饭,都馋哭了。
而此刻。
进度条再次亮起。
【79%……100%!】
【时间到!请宿主将蛋炒饭盛出!】
陆泽赶紧找来装饭的盘子,拿着锅铲三两下将蛋炒饭盛了出来。
令人惊奇的是,炒完饭的大铁锅完全没有沾上一粒米饭,干干净净,连锅都不用洗了!
看着热气腾腾、香气诱人的这盘蛋炒饭,陆泽鼻子又是一抽,忍不住先给自己盛了一碗出来。
作为大厨,拥有优先体验权,这不是很合理的嘛!
大师厨艺还是初级的时候,他就炒过蛋炒饭,味道当然也是一绝,但是,陆泽能够清晰的感觉到,这份蛋炒饭比以前炒的任何一次都不一样。
更好吃!
米饭的香味,葱花经过翻炒后特有的清香,蛋碎的筋道焦香。
一口下去,就能感觉到丰富的口感层次,各种香味在口腔中依次绽放、交融,如同奏响了一场味觉的交响曲。
细细品味,香味更是提升到了一个新的层次。