这是个现实的问题。
虽然她们现在食材的来源并不用花钱,但医馆治病救人,收入预计本就不多,餐馆如果再收入缓慢,她什么时候才能攒够钱买大房子?
苏禾柠仿佛被这么一句话,从梦想里拽回了现实。
她皱着眉,望向谢年璟:“那我们该怎么办?”
谢年璟想了想:“我记得胡同周围有不少工厂,之前我到那附近转过,这些工厂里虽然都有食堂,但却并不便宜,菜色也并不好,许多工人都抱怨连天。”
“我打听过,除了有些从家里带饭的,剩下的那些大多都在附近随便找个馆子吃,这些人并不在少数。而且这些工厂下班的时间,恰好和咱们计划中午营业的那段时间对得上。”
话听到这,苏禾柠也大概明白了他的意思:“你是说,我们可以招揽这些工人来店里吃饭?”
谢年璟点点头:“没错,只不过这些工人肯定不像普通食客有时间坐下来慢慢吃,他们需要的,是一份美味,荤素均衡,搭配齐全,能快速吃完就走的饭菜。”
苏禾柠瞬间理解到了谢年璟话中的点。
的确,这就像后世的盒饭一样,对于赶时间吃饭的人来说,是最方便不过的。
而且之前看店面的时候她也在附近转过,这周围虽然也有几家饭馆,有些也提供给工人,但菜品千篇一律,味道却五花八门。
不是炒得太糊,就是味道太咸,太过油腻,总之大概是觉得卖给工人的饭菜反正也卖不上价,就没用什么心。
用的食材也不好,所以做出来的饭菜让人看着就没什么食欲。
而自家的优点,就是食材来源免费,完全不用考虑成本问题,可以用最好的食材。
而且菜品也都是家常菜,味道上乘,卖相也好,对于这些在外打工的人,最合适不过。
如果要做快捷餐食,搭配好荤素,这一定是个不错的卖点,能吸引来不少人。
而且工人用餐的特点就是快吃快走,客流量大。
这样相较于店内的精品经营来说,这也算是赚了一波“快钱”。
苏禾柠越想越觉得这个主意不错,将这些想法都告诉了眼前三人。
当然,有许清如在,苏禾柠特意将食材来源免费这一段隐去,只说自己有低价购入食材的渠道。
许清如向来信任自家孙女,也就没有怀疑。
“到时候咱们可以每天将今日菜色搭配好,两荤一素,一饭一汤,写在牌子上,挂在门口,吸引人过来。在店面门口放置一些桌椅板凳,专门供给这些工人们用餐,而屋内则可以继续延续咱们做精品饭菜的思路,这样两边都不耽误!”
“工人们大多都是干体力活的,食量肯定大,到时候咱们也可以免费提供米饭,再给那些患有残疾,独身在外,六十岁以上的老人全部免单,这样既可以让他们吃得饱,也算是照顾了他们,做了一件善事。”
苏禾柠越说越兴奋,一双眼睛里闪着晶亮的光。
谢年璟静静的看着她,也是颇为意外。
他没想到,自己只不过是提了一个思路,苏禾柠就能迅速将这些想法落实到细节,还能想到照顾这些工人和有困难的人群……
谢年璟觉得,以自家媳妇的聪明才智,赚钱和扩大生意,那都是迟早的事。
更难得的是,尽管上一世经历了那么多的事,她还有一颗真诚的善心。
谢年璟越想越是感慨,望向苏禾柠时,眼中的爱意也更多了几分。
不光是她,陈相宜和许清如听了,也是连连点头。有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。