钟氏为人贤淑,说话和和气气的,偏生这群小孩都愿意听她的话,场面一下安静了下来,眼看着小正太们在表嫂的带领下纷纷各回各家了,顾明贞才狠狠舒了一口气。
叶氏今晚大概是要留在赵老太太那里不回来了,顾明贞跟妹妹回了自家院子。
这两进院子,前面是下人房,后面呈一个凹字型,正房两边各有一间耳房,东西厢房也建的极大,分了三间,姐妹俩一人占了一边厢房,顾明贞困的要命,同妹妹打了招呼之后,便直接去了安排好的东厢,走进去就是一个布置的极为大气的小客厅,客厅左右两边都有门,顾明贞推开右边的门看了一眼,里面靠墙摆了很多书架子,自己那些从青山村远道而来的书都整整齐齐的摆在上面,整个书房的布局瞧着跟老宅那边差不多。左边则是自己的卧室,这卧室和外面的客厅又不同,布置的非常女性化,粉色的帐子便也算了,靠窗的地方还摆了一张梳妆台,上面摆着几个首饰盒并一些小的瓶瓶罐罐的,另一边的多宝阁上放了许多小小的把玩之物,桌上则摆着一套茶具和一盆开的正艳的月季花。
顾明贞啧了一声,也不知道是谁给布置的这个房间,也太少女了一些。
顾明贞从来不是个一个少女心的人,只略略看了一眼,便上床睡觉去了。
她这大半年来早就养成了早起的习惯,即便连续半个月的赶路让整个人都有点累,第二天早晨还是早早便醒了,穿好衣服便拎着装了调味品的小包包出了门,外面天色蒙蒙亮,院子里虽然静悄悄的,但是外面已经有了下人在洒扫,众人瞧见她只低声喊了一声贞小娘子,便又低头各自做事去了。
顾明贞顺着大路走了一圈,最后才在朝晖堂附近找到了厨房。
虽然穿越到这个时空已经快一年,但骨子里依旧改不了现代人的思想,顾明贞不太习惯使唤下人,每每自己起早了或者陈嫂子她们起晚了,她都是自己做好饭等全家人起来吃,现在到了宣平侯府也依旧改不了这个习惯。
平日里三房人各吃各的,一月之内也才在一起吃个四五回饭,是以大清早的厨房里人不多,只一个厨娘带着两名小丫鬟在灶间忙碌,顾明贞一走进去,所有人便都向她看了过来。
顾明贞并不俱生,笑着道:“早上好呀。”
赵家人虽然都挺和善,但再和善也不会这样跟下人们说话,那厨娘三人有点受宠若惊,迟疑道:“贞小娘子可是来找吃食?”
顾明贞摆摆手:“你们忙不用管我。”
这一路上十几天吃的都不算精细,被顾明贞养叼了嘴的顾明妤一路都在叫唤,昨日临进长安之时,顾明贞便答应了她今日早晨给她摊鸡蛋饼吃。
她转了一圈,发现现在时间虽然早,但材料还挺齐全,也没麻烦别人,自己就拿了个小盆开始拿摊饼需要的材料。
原本她只打算做个葱花蛋饼,但找食材的时候看见了一把新鲜的蒜叶,便也拿了一些。
鸡蛋饼在现代的时候是很常见的一种早餐,但是在这个时空里,顾明贞却并没有见过人吃过。
这种吃食做法倒也不难,顾明贞往碗里倒了些面粉,又打了三个鸡蛋进去,加水加盐和鸡粉调匀,再加入切好的葱花和蒜叶末继续搅均匀。
这厨房里没有平底锅,但有一口架在炉子上烧的小锅,顾明贞瞧着那炉子上煮着的粥已经差不多了,便将粥连着瓦罐端了下来,厨娘瞧了张嘴便要说话,但最后还是闭了嘴。
用这种小小的炒菜的锅摊饼十分考验腕力,先用猪皮将将锅均匀的抹一遍,再用勺子将面糊搅均匀,盛起一勺倒进锅里,然后顺着一个方向转动锅,使面糊相对均匀的覆盖住锅底,等到边缘翘起的时候,用手轻轻掀起将薄饼翻个身,略略烘一下便能出锅。
她这一番动作吸引了三人过来,顾明贞见她们盯着自己的锅也没说什么,又开始擦了猪皮摊起饼来。
这算不上什么技术活,难的不会,会的不难,没一会自己准备的一大碗面糊便都成了一张张鸡蛋饼整齐的码在了碟子里。
那厨娘见她终于忙完,才问道:“从未见过这等吃食,这是江南那边的吃食吗?小娘子。”
顾明贞笑道:“不是,只是我偶尔想出来自家吃的。”
饼摊出来并不是完事,顾明贞又快速炒了一盆土豆丝,先在饼上涂上一点辣椒酱,再将土豆丝均匀的排开,将蛋饼卷起来,再用刀切成一段一段的分别夹,这才算完事。
以前看电视的时候,那些大户人家的早饭几乎都是各吃各的,顾明贞不知道赵家是什么规矩,便问道:“敢问这位娘子,家中早饭是一起吃,还是各吃各的?”
那厨娘道:“娘子可不敢担,老奴姓李,旁人都叫我李妈妈,因着府里老少们上朝上学时间都不相同,是以早饭便是各吃各的,到时间了,便有各院的人前来取早饭,中饭和晚饭都是在老夫人院子吃。”
她这么一说,顾明贞心里便有了数,这蛋卷看着不少的样子,但真的分起来,恐怕每个人也分不到几个,顾明贞先将给顾明妤的装了起来,才将剩下的蛋卷均匀的分成了十二份:“若是一会有人来拿早饭,便先问一声要不要这蛋卷,若是要的,便拿一分去。”
交代完这些,顾明贞又盛了一小瓦罐的粥,并一些下饭的小菜,提着回了自家院子,回去没多久,顾明妤便也生物钟发作,从床上爬了起来,两姐妹围在大厅里吃过了早饭,朝晖堂那边才来了人请小娘子们过去用早饭。
虽然已经吃过了,但过去请个安也是好的。
两姐妹又一路有说有笑的去了朝晖堂。
“来来来,坐这。”两人一出现在门口,赵老夫人便连声招呼。
顾明贞行了个礼,便在桌边坐了下来。
“方才去取早饭的人回来说,这一碟子都是你做的?”
赵老夫人兴致很高,夹起一块蛋卷就往嘴里送。
顾明贞连忙阻住道:“外祖母且慢,这蛋卷里面我放了些许辣椒酱,您先咬一口试试能不能习惯这个味儿。”
顾明贞整出了很多吃食,赵老太太早有耳闻,但还是第一次见到实物,心中虽然高兴,却还是按照顾明贞说的咬了一小口。
鸡蛋的香味夹着葱香蒜香合成了一股美味的清香,便是第一次吃到的辣椒酱也恰到好处,赵老夫人连着吃了五六个小蛋卷,才停下手吃了一勺粥。
“我家阿贞这手艺,便是去做个御厨也使得的。”