相比较之前严肃的模样,此时的老妇人面容已经平和了许多。
她看着面前的那道白菜,问道:“那这道菜又是什么名头?”
苏玉双笑道:“这道菜叫开水白菜,之所以这么叫,是因为这道菜的汤选用的是鸡汤,鸡汤经过过滤,清澈如水,所以叫开水白菜。”
老两口尝了尝,立刻从对方的眼中看到了惊艳之色。
平平无奇的白菜,竟然能做的如此鲜美,看来眼前这个小娘子厨艺当真是万中无一。
“好!好得很啊!”老人很是开心。
苏玉双说:“老先生,夫人,其实这道菜是一个失败品。”
“何故这样说?”老妇人有些不解。
老人也在一旁看着她,困惑地说道:“我倒是觉得这道菜极好!并无不妥啊!”
苏玉双解释道:“其实开水白菜并不是用这样的白菜,而是用白菜的菜心。一颗白菜只能用一个菜心,真要做这道菜,起码需要十个白菜的菜心。”
“用白菜菜心做出来的开水白菜,味道更加鲜甜,口感也更好。”苏玉双说。
老人笑道:“无妨无妨,小娘子你这道菜已经做得极好了!”
苏玉双为他们二人盛上了一碗汤,说:“这碗汤叫凤仙汤,鸡在菜谱里数凤,去了鸡肉,这仙风道骨的凤便成了仙。而且这几鸡汤口感清爽不油腻,配以枸杞红枣,喝了会有回甘。犹如春花一样。”
老两口品完鸡汤后,对这碗汤赞不绝口。
一开始板着脸的老妇人此时面容如春风一般,她看着苏玉双,和颜悦色地说:“小姑娘,是我有眼不识泰山,没想到你年纪轻轻,厨艺竟然如此惊人。”
“多谢夫人谬赞!”苏玉双笑的甜甜的。
老妇人摇摇头,说:“我可没有谬赞你。我吃了这么多年的美食,没曾想,竟然在这乡下尝到了最好的美味。看来这小地方的确是藏龙卧虎啊!”
她说着,看着身边的老头道:“记得给这小娘子和她的夫君多点赏钱。”
苏玉双一听到“夫君”,刚想解释什么,然而陆惊寒却抢在她的前面说:“多谢老先生和夫人!”
苏玉双回头瞪了陆惊寒一眼,却见他眼观鼻,鼻观口,压根不理会苏玉双。
看着他们二人的小动作,老妇人眉目舒展了很多,笑着说:“年轻就是好啊!”
苏玉双见状,只能赔笑。
一顿饭结束后,老妇人将苏玉双和陆惊寒留下,问道:“你们二人可愿意留在我们府上?我每个月给你们二人四两银子作为月俸。”
四两银子!
苏玉双心中忍不住咋舌。
放眼整个陵水城,即便是在县衙当差做个县丞,一个月也没有四两俸禄。
看来这老妇人一家真是深藏不露。竟然为了一个区区的厨子,开出这么高的价格!
老先生看着样子,又回头看着老妇人,二人心中十拿九稳。
谁都知道,这个价格可比餐风露宿地摆路边摊赚的多得多!
然而苏玉双看着老妇人,却说:“夫人,说实话,我不愿意。”