屌丝文学

第104章 你们别太荒谬了（第1页）

买回来的鸡爪砍去指甲，葱姜料酒冷水下锅焯水，接着过一遍凉水后捞出控干水分。

煮鸡爪的火候需要尤为把握。

若是煮的时间太短，烤的时候就容易过干。

要是时间太长，之后表面又不够焦脆。

这时，虾滑已经自然冷却后，陆远把虾滑跟鸡爪都穿上竹签，放入冰柜备用。

金针菇、四季豆、韭菜、韭黄、豆干、面筋等素材全部改刀穿串后，也一并放入冰柜。

处理完这些食材后，时间已经来到了十点。

陆远吃了一根老冰棍稍作休息后，又继续开始忙活了起来。

烧烤想要烤的香，除了烧烤小料外，烧烤料油也十分关键。

大葱、洋葱、姜片、香菜凉油下锅，小火慢炸，炸软炸出香味后倒入提前用水泡过的八角、桂皮、草果、香叶等香料。

全程小火，让料头跟香料的香味得到充分释放，直至微黄后关火。

将料油倒入盆中，第一时间盖上盖子让香料再在油里闷一闷，让其香味彻底融入到油中。

接着开始处理烧烤小料。

将胡椒粉、熟芝麻粉、熟黄豆粉、鸡粉、花椒粉、麻辣鲜、五香粉搅拌均匀，烧烤小料便做好了。

最后还需要准备的是烤羊肉串所需用到的黄糊。

羊肉串陆远打算用星疆挂糊羊肉串的做法，其灵魂之处就在于羊肉串表面的那层黄糊。

盆中放入高筋面粉、咖喱粉、姜粉、十三香以及先前制作的烧烤小料跟味精。

接着便是三枚鸡蛋，洋葱丁以及啤酒跟少量的水，将其搅拌均匀后备用。

忙完一切事项后，正好到了中午十二点。

陆远并不打算吃午饭了，因为再过不了多久，他就可以吃到心心念念的烧烤。

冲了个凉，稍作休息后，陆远看着时间将所有的东西都搬到了电动三轮上，朝着东方红小学出发。

……

东方红小学外，此时已经站满了人。

然而这些人群并不都是家长，还有着许多熟悉的老面孔。

尤其是白超然在看见陆远后显得异常激动。

“嘿！哥们，这里，就在校门口出摊行不行？”

“对啊主播，这小学讲座没那么快举行，我们帮你烧炭，你就先烤几串再进去呗。”

“我们等好久了，就烤几串让我们吃一吃吧！”

“……”

陆远迷茫的看着这些人群，心想着你们真别太荒谬了。

就为了个烧烤，真不至于啊……

——“行吧，看来东方红小学附近也算是沦陷了，之后出摊不能来这了。”

陆远叹了口气，对着人群无奈道：“大家麻烦让一让，今天已经答应了东方红小学在里边出摊，各位可以先回家了。”

食客们的热情不减，但好消息是并没有出现堵在电动三轮车前的不文明行为。

“陆先生，你来了。”