屌丝文学

第60章 吃羊头（第1页）

江妈表示没有意见，想吃就吃，赶紧把刀拿过来她要切肉了，江河家的肉都是切成小块小块保存的，吃起来也方便，想吃那一小块一天就够了，吃个包子饺子就多几块，不然整大块一起冻，如果吃不完化冻开，吃不完还的冻上容易坏。

两人分工合作，也是切了好一会，切完又专门找了一个单独的篦子，把帮二叔买的也切好冻起来，两人都收拾好，就都放到西屋里面了，之后又把排骨也切好，大概一顿的量一块，等排骨也分好外面剩下的就是羊蹄羊头了。

本来江父还想买个牛头的，但是从来没吃过那玩意不会做，价格也挺贵的，江父去拿了一个大铁盆，把东西都放了进去准备清洗一下，还没清洗呢就看到上面还有毛细的毛呢，江父又收拾起来，拿到了灶台那边。

里面添了点水，把粥也给江河放了进去，正好热一热，等火升起来，江父去把炉钩子拿了出来，把羊蹄放进去又烧了烧，把羊头的边边角角又烫了一遍，然后才放进水里用钢丝球搓了一遍，又放水清洗了一遍，江妈过来拿起来看了看说可以了。

剩下就是江妈的事儿了，江妈打开锅盖，把粥给江河端过去，江河喝了几口，嗯很鲜，很好吃，江妈厨艺真棒！

江妈锅里的水舀出来，又添了冷水进锅里，把羊头和羊蹄放了进去，放了点姜片葱段，倒了点白酒，打算先焯个水，等焯水完成后重新加水放入猪肉的调料开始煮就行了，等两三个小时之后就可以吃了。

江河把粥喝完就进屋写作业去了，今天争取把语文也搞定！加油加油！江河给自已加油打气，回屋之后坐下开干，一写就是两个小时，已经剩下三分之一了，等江河回过神来，已经能闻到香味了。

江河活动活动手腕，写语文作业就是费手，题不难难的是字太多，江河出去转了转，江妈和江父不知道说一些什么，江妈笑的都开花了，江河看了看没眼看就又回去写作业了。

江河坚持一天写完作业的目标不动摇，等二叔回来的时候已经收笔了，把作业收好放进书包放床底，这个寒假是不打算拿出来了。

江河出院子，东西都收拾完了，二叔和江父江妈都洗手了，江河也凑过去洗了洗，江妈去把揉了揉，扯成宽面，江父和二叔是捞羊蹄羊头，二叔把羊头拉出来，稍微晾了晾就剥肉了，羊头就要趁热把肉都脱下来，凉了就不好吃了。

找了个盆把肉都放起来，两个羊头没多少肉，江父把羊头肉切一切，二叔已经拿刀劈羊头去了，想把羊脑拿出来，全家就他自已喜欢吃，鱼头、羊脑、鸡头也吃，江河他们其他人，头基本上都不吃，就是爷爷奶奶他们也不爱吃，就二叔自已特别喜欢吃，口头禅就是吃着聪明。

江父让江河进屋里又找了一个盆，江父找了个漏勺，把汤里的料渣弄出去，这麻辣口味的汤还能拌个面，把汤舀到盆里，江妈面也下好了，直接捞出来把面条放进盆里，今天这饭就算做好了。

江妈又拌了个醋汁，嫌腻的话可以沾一下，一切就绪就开饭了，江河先是吃了几口羊头，这味儿算是炖肉里了，咬一口嘴里直接化开了，有吃了两个羊蹄，还吃了几条面就没吃了，哎，早知道不喝那碗粥了。

江河洗了洗手看着江父他们吃，羊头肉都干完了，因为大概留出来半个让江河给他姥爷送过去了，羊蹄也只剩一两个了，面条都没剩多少，吃完饭江河瞅了瞅，大家的肚子都鼓起来了，江父和二叔又开始吸烟了，大家都不想动，都坐着聊天，等消消食在收拾吧。

吃的时候多爽洗锅洗碗的时候就多嫌麻烦，江妈是不想洗这些，于是江河二叔江父三人就包揽了洗碗洗锅的大业，太油腻了，足足洗了两遍用了一个小时才洗好，收拾干净通过了江妈的验收才放进橱柜里面。

二叔临走前江妈本来想让他把肉拿走，二叔说先放着吧，回家没人看着被什么叼走都不知道，等停下买卖的那天再拿吧，江妈想了想也是那就放着吧，二叔说完就回家了。

吃完饭江妈看江河在江父这边，问江河：“你不写作业了？”

“写完了，就两本寒假作业，数学昨天就写完了，语文写得慢今天一天才写完。”江河头也没回的说。

江妈也没有怀疑江河乱写，这段时间的表现江妈也看在眼里知道他不是那样的人。

辅导了江父几个小时作业，等到了晚上十点就被江妈撵回屋睡觉去了，江妈也发现了，江河睡得多晚起的就有多晚，不然又赶不上热乎饭了，被赶回屋江河也就睡觉了，这会也没有什么手机可以玩。

江河突然想起来，1993年有手机了吗？想了半天也没印象，应该是有大哥大了吧，江河第一台手机都2000年以后了，现在有没有还真不知道，完全没印象。

胡思乱想了一会就睡着了，年轻人就是这点好倒头就睡，年纪大了都是翻来覆去睡不着。

一觉醒来照例叠被子整理床铺洗脸刷牙，然后开盲盒不对是解开锅盖，一看是买的包子，别的没有，看了看桌子上还放着一袋豆奶和一叠咸菜，江河一看就懂了，摸了摸包子还是温的，端出来放在桌子上。

没找到杯子，不知道放哪里了（放书包里塞床底了），只能去找了个碗了，哎，又得多洗一个碗，泡好好多奶疙瘩，不能摇没有泡开，有可能今天的水太烫也有关系，皱着眉头凑合着喝完了。

吃完早饭，把碗筷洗好，筷子放抽屉里面，碗筷放柜子里挨个摆好，收拾完，哎，又无聊了，没得办法去小胖家看看吧，有什么好看的电视剧没有。

去小胖家问了问孙叔，小胖还在睡觉呢，江河也就没有进去，中途遇到几个同学要上山捡柴火，问江河去不去，江河想想反正没事儿干就跟着去了。

边说边捡柴，每人捡了一捆找了个藤蔓绑起来就下山回家了，回家之后江妈接过去，摞到南墙的柴堆上面，虽然有煤炭，但是柴火不要钱啊，能省些钱，所以不光小孩子，大人有空闲也会去山上捡点柴回来。