屌丝文学

第44章 这玩意儿也能吃（第2页）

“想爸妈是一定的，只是自己在外面混得啥也不是的时候，回来还怕给自己爹妈丢人，更怕让爹妈成为被议论笑话的对象。

所以很多时候在外面瞎逛的二流子不回来，并不是不想回来，而是骑虎难下没脸回来。”

张锦飞快的把半拉喷香兽剩下的肉给剔下来放在搪瓷小盆里备用，把老娘洗好的小葱切成了葱花儿，还有姜蒜大料之类的调料也准备好。

热锅冷油下调料炒香，把撕下来的碎香肉翻炒一下，顿时厨房里面都是令人垂涎的肉香。

下开水调汤，再把豆腐切成小块下入。

盖锅滚上一会儿。

东锅继续烧火，西锅做上一个狗头汤，用的都是骨头架子，熬煮起来。

家里的小黄瓜搞了个拍黄瓜，菠菜焯水攥掉水分放老陈醋和炒好的花生米，这就是特别美味的老醋菠菜！

粗一点的小葱白斜着改刀以后炒笨鸡蛋，又是一道小葱炒鸡蛋。

南瓜藤和南瓜花焯水之后清炒，这就是三北没人吃过但是南方地方总吃的清口小炒。

“大侄子，这个倭瓜花能吃吗？”

李淑芳难以置信的看着盘子里面的金黄菜式，别所吃了，就算是尝都没尝过。

“淑芳你尝尝，顺便给我也来点，看看锦子是不是瞎扯淡，这玩意儿还能吃！”

但是很快，尝过味道的陈桂芳和李淑芳都惊呆了！

“天老爷，倭瓜花儿还真能吃，而且味道还挺好呢。”

“确实挺好吃的，以后又多了一种蔬菜。这肯定是南方的吃法，三北可没有吃这玩意儿的！”

张锦听了母亲和老娘的话忍不住笑了起来。

“确实就是南方菜，其实还有很多东西咱们都不吃，但是南方都经常吃。譬如说南瓜藤，豌豆苗，地瓜藤。

还有野菜像蚂蚱菜，车前草，白蒿嫩的时候叫茵陈，还有灰灰菜什么的，反正是我们这边很多都不会吃。”

陈桂芳和李淑芳都觉得不可思议，张锦的话好像是打开了一扇通向新世界的大门。

“蒿子还能吃？”

“一月茵陈二月蒿，三月四月当柴烧。嫰的时候确实能吃，就像咱们这边的刺老芽不也就是树枝子刚刚冒出来的时候吗？树枝子都能吃，蒿子能吃还有啥的呢！”

张锦飞快的把几个洗好削皮的土豆切成了土豆条，切了几根芹菜一起放锅中和调料一同煸炒，然后放入刚刚撕好的香肉丝。

很快就出锅了，干煸香丝！

这些菜都是用柴油灶炒出来的，东锅的香肉豆腐和西锅的香肉汤都好了，开锅之后搅动一番，便撒上绿油油的香葱和香菜。

顿时屋里屋外都是无比浓郁的香气，令人不由自主就会吞咽口水！

装盆，上桌！

众人都在等着张锦，他坐下以后立刻就提了一杯。

家里没有什么啤酒，就是赵家烧锅老字号烧刀子，大桶装的那种！

入口辛辣但回味绵甜甘冽，关键是喝多了也不会上头，第二天醒过来没有任何的副作用，就是一个神清气爽！

“我从十几岁就跑出去瞎逛，一转眼就是十多年，这些年多亏了五叔五婶帮衬，多亏了五叔在很多事情上的照顾。爸，你也辛苦了！”

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