“可是老板娘,我从来没有做过菜,更多的时候,我也只是在旁边看着而已。。。。这上来就是做肉做菜的,我怕到时候做不好,浪费了这些好好的菜。。。。。”
“小赵,这个你就不用担心了,谁都是从一开始不会,然后慢慢的变会的。。。。即便做的不好,咱们自家人吃也不会浪费,所以你不用担心这些,我妹妹她们当时也是这样的,一点一点来,不着急。。。。”春娘知道小赵心中的担忧。
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“嗯!”看着春娘信任的眼神,小赵默默的给自己打气。
春娘简单的说了,做菜的一个流程,然后就开始指挥起小赵来。
小赵战战兢兢的仔仔细细的听着。
也是在这个时候,小赵才知道做饭的一些技巧。
春娘教人也从来不含糊,而是告诉他们自己的秘诀,一定要等到锅热的时候,再放入冷油。
合理使用调味料,逐渐加入,尝味后再调整。记住,盐是调味的基础,但也要注意不要过量。
不同的烹饪方法需要不同的火力。例如,煎、炒需要较大火力,而炖煮则需要小火慢炖。
先处理需要较长时间烹饪的食材,再加入易熟的食材,以保证菜肴的口感和熟透程度。
在春娘循循善诱的教导中,小赵已经做好了两盘饭菜。。。。。
“小赵,你自己尝一尝自己做的饭菜,看看味道怎么样?”春娘鼓励的说道。
“啊,嗯。。。。。”小赵有些忐忑不安的拿起筷子,慢慢的伸向自己刚出锅的饭菜。
吃到饭菜的第一口,小赵顿时感觉自己有些热泪盈眶。
“怎么了?不好吃吗?不应该呀,我看你刚刚都是按照我说的顺序做的。。。。”春娘看着小赵这副模样,不假思索的拿着筷子尝了一口。
“不是挺好吃的嘛,再多做几次就能上手了。。。。。”这句话是发自春娘内心的。
“老板娘,我是没有想到我竟然能做出这么好吃的东西。。。。。”小赵,这个时候也有些回神了。
“是嘛,说明小赵你在这一方面有天分。要是按照这样的话,最多不超过一个月,小赵你就能独自掌厨了。。。。”春娘也是打心眼里高兴。
说句心里话,把小芳还有秋娘要到铺子里,在后厨做饭,春娘心里也是过意不去的。
现在能够快速的有一个人,即将接替他们的事情,这可是好事一件。
小赵听了春娘的话,心里涌起一股期待。
要是自己真的能够在一个月顺利的出师的话,那么自己以后的生活会越来越好吧。。。
毕竟老板和老板娘是什么样的人,自己也清楚,他们是不会亏待自己的。
很快就到了下工的时间,这个时候小赵发自内心的不想回家,但是又不好意思耽误老板和老板娘他们回家的时间,只能默默的按耐住自己激动的心情。
回到自己家的时候,看着头发已经花白的爹娘还在辛辛苦苦的干活,小赵在这一瞬间,想要冲动的,想要说出自己今天的喜悦。
但是想想这件事情还没有完全定下来,最终还是默默的闭上了嘴巴,上前帮爹娘干活。
要不说小赵为什么在春娘他们饭馆里面做的是如鱼得水的。
毕竟春娘他们每天让小赵干活的时间也不长,多的时间小赵可以回家帮爹娘干活,而且还能去码头帮忙搭把手,多少赚个十文八文的。。。。虽然这样的活不是天天有,但是这一个月下来也能有个三四天就是好的了。
春娘他们回去的路上,肖大山就和春娘商量起了,接下来饭馆的安排。
之前一直想要找厨师,但是一直没有遇到合适的。所以春娘他们才拉着小芳和秋娘来后厨干活,但是现在春娘又有孕在身,后厨的活,要干的话也干不了多长时间。