屌丝文学

第131章 再次找到生姜（第1页）

元梦被这么一问还有些懵，下意识回道：“豆腐不就是豆腐样吗？”

说完抬头对上艾林那大写的问号脸，这才反应过来，连忙笑着解释说：“等明早你早点起床，我教你做豆腐，对了，小管，哪里能弄到盐卤啊？”

小管：“盐卤是什么？”

元梦：“就是盐里的卤子，卖盐的地方都有吧？”说到后来她也有点不确定了，意识到这里是星际，连豆腐都没有。

也不知道有没有盐卤卖。

想到他们那里除了盐卤还有人家用石膏点豆腐的，这个星际应该有吧。

小管点开光脑查询一番后摇头：“没有找到盐卤。”

元梦想了想说：“那石膏有没有？就是白色的，还能当成药的泥块。”

小管：“你确定自己的描述没有问题？”

元梦叹了口气说：“算了，找不到，咱们就喝豆浆吧。做点霉豆渣吃吧。”

她语气中的遗憾让小管不忍心让她失望，开始询问她盐卤跟石膏在做豆腐的程序中，起到什么作用。

“就是让豆浆变成豆腐……豆浆是跟水一样，加点盐卤或者石膏水，就会变成炒熟的红薯粉那样。”元梦说完，期待的看向小管。

小管点点头说：“我明白了，能给我一些豆子让我研究一下吗？”

元梦赶紧从水盆里抓了一把递给小管，小管转身离开说要去后院研究一番。

次日天刚亮艾林就早早的起床，坐在一楼的厨房盯着昨晚泡了一夜的黄豆。

这会黄豆吸饱水分，一个个看起来像是长大了一圈。

元梦昨晚睡的很早，夜里又起来觅食，把昨天包的虾仁馅饺子煮了三十多个。

早上不到八点就醒来了，下楼看到艾林正蹲在厨房地上，出声道：“你今早怎么起来这样早？”

艾林抬手看了一下手环说：“不早了，姐姐，你不说今天要做豆腐吗？”

元梦伸手揉了揉艾林柔软的头发笑着说：“这得看小管找到做豆腐的秘方没有？”

两人说话间，小管从后院回来了，元梦看见它双眼发亮道：“小管，你研究出来了？”

小管从胸前的储物空间里取出两罐粉末递给她说：“白色瓶子里的是氯化镁，透明瓶子里是硫酸钙，这两种都可以使蛋白质凝固成胶状，且不影响蛋白质的营养。”

元梦不懂小管说的氯化镁，硫酸钙到底是什么，既然小管说是成功了，想来就是可以做豆腐了。

她把泡好的豆子取出来，放到昨天小管新做的豆浆机中，打出原浆后倒入锅中煮。

煮的时候要不停的搅拌，防止锅底会糊，。

突然元梦的肚子里传来一阵咕噜噜的响声，让艾林跟小管同时转头看向她。