屌丝文学

第94章 注意搭配（第1页）

秦霁岚活动了一下手腕，准备开始制作羊肉泡馍。

“我们现在来捞出炖好的羊肉，把它们切成薄片，放在盘子里备用。”

羊肉被捞出来放在案板上，还带着一些炖肉的汤汤水水。

秦霁岚左手按住羊肉，右手戴着手套握住刀把，再次施展她的刀功。

她三下五除二就把满满一锅的羊肉都切成了薄片。

“接着需要将馍掰成碎块，放入碗中，越小越好，以便于馍更加入味。”

“不过现在不方便，我这次就把馍切成小丁再放到碗里。”

这次秦霁岚没有全部动手，而是自己取了几个馍用刀切成丁，其他的用机器人处理。

满满一盆的馍丁和旁边分量同样不俗的羊肉摆在一起，还是非常让人震撼的。

不过太多了不好把控味道，秦霁岚另外拿了个碗装了一小份馍丁，打算先让观众试吃。

“然后，倒入热腾腾的羊肉汤，再加上适量的粉丝和熬制的羊肉片。”

“加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料进行调味。”

“最后撒上切好的蒜苗或小葱，也可以根据个人口味添加适量的辣椒酱和蒜泥等调料。”

“将调好味的羊肉泡馍搅拌均匀，让馍充分吸收汤汁的香味。”

“然后，大家就可以慢慢享用这道美味的羊肉泡馍了。”

【终于可以吃了！（苍蝇搓手）那我就不客气啦，我来了，受死吧羊肉泡馍！】

【哈哈哈哈哈哈，好搞笑哦你，不过我也应该差不多，现在我要开动啦】

【这个馍让我想到了之前吃的面筋，感觉都吸收了很多汤汁，很入味，不过味道完全不一样。】

【嗯——（深吸一口气）好香好香啊，咱就喜欢这种可以加辣椒的，开胃，爽！】

【我不太能吃辣，先试试这个没加辣椒的，等到后面再慢慢试着添加辣椒的分量吧。】

【羊肉还挺不错的嘞，第一次吃这种方式做出来的羊肉，和以前吃过的烤羊肉完全不一样。】

【虽然羊肉泡馍主要吃的羊肉和馍，但是我更喜欢里面的汤，真的好鲜美。】

今天晚上岳承没有呆在秦霁岚身边，这实在是影响他的发挥，他干脆偷偷跑到隔壁变成人形看直播。

看到弹幕上的这一句话，他吃着羊肉泡馍，也不禁点头。

确实，馍的香脆与汤汁的浓郁交织在一起，形成了一种独特的口感。

馍经过烙制，外酥内软，吸满了浓郁的羊肉汤后，变得既软糯又饱含汤汁，每一口咬下去几乎都会爆汁。

接着，羊肉的鲜嫩与香醇在口中绽放。薄如蝉翼的羊肉片，肉质鲜嫩多汁，口感滑嫩。

它们与汤汁完美融合，使得整道菜肴充满了浓郁的羊肉香气，让人回味无穷。

炖煮过程中，各种调料与羊肉的鲜香相互渗透，形成了独特的汤底。这汤底鲜美醇厚，口感丰富。

此外，蒜苗和小葱的清香为羊肉泡馍增添了一抹清新的口感。