屌丝文学

第二百七十六章 合作（第2页）

那两人像是孩子一样欢呼一声。

“对了，陈川你去将你外祖父也请来吧，今晚我们一起吃个饭。”

“好！”

陈川一口答应，带着冬青一溜烟的出去。

这会儿已经下午，林桃也赶紧起身准备食材。

除了陈川和冬青点名要吃的麻辣小龙虾以外，林桃还准备了各式涮火锅的食材。

不过她可没打算要吃火锅，这大热天的想来再好吃大家也吃不下，她准备做的是红油钵钵鸡。

这钵钵鸡就是夏日里火锅星人的救赎，既能感受火锅的美味又能不再流汗。

是夏日聚餐首选。

林桃准备了一只鸡，加清水葱姜放到陶罐中炖上。

趁着这功夫将已经洗干净的小龙虾用前两日熬制的火锅底料先炒出来。

今日林桃还特意吩咐抓虾的人摸了些小田螺，田螺炒起来更加简单，简单翻炒几下，然后放入各种香料焖着就好。

这会儿子鸡汤也已经煮好了，加胡椒和盐后从瓦罐中盛出来放凉，放在一边备用。

这红油钵钵鸡最重要的就是红油，红油做香了这钵钵鸡才好吃。

锅中放油，切块的洋葱、大葱、姜片、香菜还有各类炖肉用的香料都扔到锅中慢慢炸，炸干炸香以后捞出放到一边备用。

然后将热油泼在放了粗、细辣椒面、孜然粉、花椒粉和白芝麻的碗中，搅拌均匀即可。

做完红油就可以炒底汤，用刚才炸油用的香料加清水熬煮，然后再加入花椒、豆瓣酱、酱油、鸡粉等调味，然后加入米酒增香。只要将汤里的残渣捞去底汤便做好了。

林桃吆喝了前院玩闹的五个少男少女帮忙串串，将各类食材串上去，按照煮熟的难易程度依次煮好。

然后用底汤加鸡汤还有红油勾兑成钵钵鸡的汤底，再将已经焯过水煮熟的蔬菜泡进去，这样钵钵鸡便做好了。

林桃探头看了一下日头，离晚饭时间还久，便就将钵钵鸡放在这里静置一段时间，让串串入味。

太阳快要落山的时候，顾老头才迈着悠闲地步子过来。

林桃上前行礼时便闻到了他身上果酒的味道，想来她走后那顾老头便难以忍耐的将酒水开封。

好在他并没有喝醉，林桃也只能装作没有闻到一样，原本想着今晚叫大伙敞开来喝，但是某人已经偷喝过了晚上便只能减量。

林桃将小龙虾从厨房拿出来，众人馋的口水直流，上一次做得太少完全没有吃过瘾。

这一次大伙全都有了经验准备大展身手。

不料林桃又端出了一盆黑乎乎的东西。

“小桃子，这又是什么？”

李沐香抢答道：“这个也是河沟中摸来的，叫田螺，闻着虽然有些臭臭的，但是吃起来味道好得很呢。”

没有吃过的人瞬间被勾起了兴趣，“那这东西要怎么吃？”

这一次林星和林月冲在前边，“我们教你。”

两人拿起林桃早就准备好的小木签，在开口处灵活一挑，那小朋友指头肚大小的田螺肉便被轻松挑出来。

两人动作灵活，吃到嘴中一脸的享受，品尝完还要发表一下评论，“姐姐，这一次比上次做得还要好吃呢。”