“这头猪可真漂亮!
养的皮光肉亮的!
这种品种,应该是本土黑猪吧。
黑猪好啊!
黑猪养的时间久,肉特别好吃,有味道!
张良,你真是太厉害了。”
张良淡淡一笑。
吴主管突然对旁边抽烟的傻柱说道:“傻柱,你还愣着干嘛?
赶紧一起合力,把这头猪扛下来,要去杀猪啦!”
傻柱掐灭了烟头,精神不振的说道:“来了。”
吴主管笑着对张良说道:“张良,你不用干活。
我们来就行了,你辛苦了,坐在一边看着就好。”
张良乐得没事干,他来到了空地上的一张椅子上坐下。
看着傻柱、杀猪佬、保卫跟吴主管四个人,一起把猪从板车上抬下去。
吴主管乐呵呵的说道:“怎么样,师傅,这头猪靓吗?”
杀猪佬围着猪走了一圈,这里摸摸那里摸摸,不住的点头。
“这只肥猪好,体型圆润,肥胖的部位在腹部和后腿,出油率高啊。
我杀猪三十几年,头一次见到养的这么好的猪。
肉绝对好吃。”
傻柱瞥了一眼悠哉悠哉的张良,心中不爽,他冷哼了一声。
“看一眼活猪,就知道肉好吃?
师傅,你是睁着眼睛说瞎话吧,这猪不是到处都有?”
杀猪佬还没说什么,吴主管就训斥起了傻柱。
“傻柱,好好干活少说话!”
杀猪佬看了一眼傻柱,对他印象很不好。
嘴巴这么臭,待会让他好看!
张良看着傻柱得罪杀猪佬,乐呵呵。
看来,待会不用他出手,傻柱这个早上,也会过得相当的精彩。
吴主管走到张良的身边,对张良解释道:“张良,你没看过现场杀猪吧?”
张良点了点头。
“没有啊,很好奇待会儿是什么流程?”
吴主管对他说道:“其实很快的,只要把猪抓好,熟手的杀猪佬,直接用尖刀捅猪的胸膛,拔刀接血。”
张良问道:“不是先称重量吗?”