屌丝文学

第585章 三个虫子一盘菜（第1页）

楚洋虽然听不懂傣语，但也能从语气中感觉出点什么来。

这么大的蓝吉罗鱼，估计就是这些老头也没见过几条。

如果说狗头金是系统刷新的，那这蓝吉罗鱼怎么解释。

“难道真的是寨子里的勐神特别喜欢自己？”楚洋都不由得怀疑起来。

心里想着，不知觉已经走到了岩罕家的吊脚楼。

此时，吊脚楼院子和楼上都已经亮起了灯光，老太太站在阳台上，望着几人，想必灯也是她特意提前打开，给几人照路用的。

“伊雅！”

玉莲看老太太要下楼，上前快走几步扶住她。

其他人也过去打了招呼。

“我去杀鱼。”散相给老太太见过礼后，就拎着鱼篓去了旁边的水池。

“那我帮忙。”楚洋跟了上去。

做饭的手艺他一般，但杀鱼的手艺，他现在强的离谱。

毕竟哪趟出海，没有个几百上千条鱼葬身他手中的。

按照玄幻写法，他那把剖鱼刀，都应该自带煞气，可以镇妖除魔了……

“我也来。”

蔡呦和楚溪见楚洋走了，也跟过去。

水池边有压水机，还带抽水泵的那种，应该是岩罕他们为了方便老太太取水而装的。

这样岩罕开关打开，很快就抽了一池子水用来杀鱼。

散相先处理最大的那尾蓝吉罗，到吊脚楼下的柴火堆抽了根手腕粗的木棒，然后对着鱼头就是‘梆梆梆’两下，声音相当清脆。

这条倒霉鱼一翻白眼，瞬间入睡。

接下来就是剖鱼、去腮、刮肚、刮鳞。

蓝吉罗鱼鳞片不但大，差不多有一块硬币那么大，而且硬，长在肉上扎的很深，这点有点像大青鱼。

一条蓝吉罗就处理了十几分钟，还有其他如鲤鱼、鲫鱼、黄丫头、沙鳅、泥鳅、马口这些，三四个人杀了一个多小时才处理完。

一边杀着鱼，玉莲一边拿了些过去先烧着，这样等众人收拾好，差不多就可以开饭了。

今天的饭伙食更加丰盛，主要是各种现抓现杀现吃的鱼。

做法依旧主要是煮和烤。

大一些的，比如蓝吉罗鱼、鲤鱼、大板鲫，就把鱼块或者整条的鱼，抹上盐，塞上辣椒、葱姜、香茅草、柠檬片等，用芭蕉叶一个个包好在火塘上烤熟。

小一点的更简单，直接把竹筒剖两半，将各种小鱼放进竹筒里架在火上直接煮，途中边煮边往里面撒上盐和香料。

这样做出来的鱼，味道虽然没有饭店里大厨做出来的那么丰富，但酸辣又清新，吃再多也不觉得怎么油腻。

当然重油的也有，那就是桌子中间的一大盘炸竹虫。

竹虫这玩意分布范围很广，从川渝到海南都有，只要有竹子的地方就能找到。

不过将它当成食材的却没有几个地方，最出名的就在滇省。

‘十八怪’中的‘三个虫子一盘菜’，这里的‘最早’指的就是竹虫。

它活得时候长的和蚕很像，一节一节白白胖胖的，大的能有大拇指粗，中指长。

一口爆浆，贝爷最爱！

用油炸过后，倒是变得金黄酥脆，蘸上老太太准备的番茄?喃咪（傣式蘸酱，以野番茄、葱、蒜、芜菱、香蒙草、野花椒等加盐制成），味道别具一格，下酒绝杀。　　楚洋嚼第一个时还有点不适应，但很快就爱上了这种味道。

这种高油高热的食物，本来就能给人带来极大的快感，更何况炸竹虫比炸蜂蛹还嫩！

咔哧咔哧~

就着竹虫、烤鱼、菠萝糯米饭，一碗碗米酒也被灌进了肚子。