屌丝文学

第三十一章 码头开摊（第1页）

沉甸甸的推车影响了宋玉枝的步速，她一路没停，走了半个多时辰才到了西门外的码头。这半早上，她又是去购置家伙什，又是第一次来码头，路上少不得跟人打听问路，耽搁了不少时间。到达目的地的时候，已经接近巳时，也就是早上九点。幸运的是码头上还是人头攒动，热闹非常——各色摊档和挑子一眼望不到头，各种食物的香味、还有风里的咸腥味交织在一处，各家的吆喝声一声高过一声。而比起这繁华景象更让宋玉枝注意的，是不远处的大河。河上结了冰，尽头才是海，那才是真的一望无际，水天一色，壮阔摄人。大河和大海的交界处，有一个官府设置的关卡。大型船只都是停泊在更远一些的关卡，经过士兵盘查后方可自由行动。而越靠近关卡的地方，摊档看着就更具规模，有几家同样是推车，但大小、样式都跟宋玉枝这个完全不同，看着有现代面包车那么大，得几人合力，或者靠驴或者马拉动才行，铺展开来更是桌椅板凳一应俱全，颇具规模。一看就是定做的！宋玉枝猜着那一块应该就是固定摊位了。她虽然活了两辈子，但上辈子几乎一直在学手艺，这辈子更是忙于生计，才刚刚开始。这还是她第一次见到海。晃了会儿神，宋玉枝看到一个商队从远处的船上下了来，在关卡那边排队办手续，眼看着就要过来这边了，便赶紧找地方停下推车。当然了，这个时辰了，临时摊位里头的好位置也已然与她无缘了，宋玉枝根本没得选，只能占了个不怎么起眼，但还算宽敞的拐角位置。推车上的东西已经没那么热了，停稳之后，宋玉枝先在锅下的小口添柴炭，把锅烧热起来。随后摆出一张矮桌和四个矮矮的长凳，小小的食摊开始营业。隔壁是个面善和气的大娘，看宋玉枝忙活起来了，她欲言又止，但随后抬头看了看天，不知想到了什么，又把到嘴的话给咽回了肚子里。宋玉枝忙着的时候也在观察环境，发现那大娘神色有异正准备出声询问，但恰好有客人从摊子前经过，询问起这是卖什么吃食？宋玉枝便歇了同大娘说话的心思，应对道：“我这有包子，肉的、半肉的和素的，另外还有卤下水，还有骨汤面条。”说着话，一阵寒风刮过，那客人裹着半新不旧的袄子打了个寒颤，并不想在这四面透风的小摊子上多停留，只问：“肉包怎么卖？”"肉包三文钱一个。"宋玉枝说着就要掀开蒸笼给对方瞧。谁料那客人一听立刻停住了准备掏钱的手，“别家都卖两文钱，丰州城里的铺子里才能卖到三文钱！你这小子忒黑心，在码头上漫天要价，我还不如多走几步去城里吃呢！”说着那人径自嗅了几下，嘀咕道：“我闻着你包子还有点臭，属实黑心肠！”说完竟是连包子都没看一眼，宋玉枝更也没来得及解释那稀薄的臭味是来自推车的，他便自顾自拢着袄子走了！刚开摊就被人骂黑心，宋玉枝也不如何，只无奈地摇了摇头。她的包子包的大，馅料更是给的足，二斤猪肉只做出来不到三十来个大肉包。二斤猪肉五十文钱，光论猪肉，一个包子折下来就接近二文钱了。更别说还有面粉、调料、柴炭和人工等成本。卖三文钱，纯属是她看码头上富人少，穷人多，准备走薄利多销的路子！丰州城里的包子铺又如何呢？难道还能比她做的味道好？在那人嚷开来之后，不少本来奔着小食摊过来的客人都站住了脚，另外去了别的摊子。宋玉枝见状也只好放平心态，将蒸笼重新盖好。这时候，一阵喧闹声由远及近地传来，宋玉枝前头看到的那个商队过来了！他们一行数十人，在海上漂了不知道多少时日，吃了多少顿干粮，一下船自然是先觅食。等到他们经过宋玉枝的食摊的时候，几乎人人手头都拿满了吃食。宋玉枝并不气馁，正好这会儿锅上已经烧热，她便把卤下水的锅盖掀开一半。下一瞬，浓郁诱人的卤香味便顺风传出去老远，连吆喝都省了！“什么味道这么香？”“我也闻着了，走，快去瞧瞧！”那一行人中有个十七八岁的少年，闻着味儿就往宋玉枝这边过来了。宋玉枝不着痕迹地打量了对方一眼，见他穿着不凡，又是两手空空，船上下来的其余人还对他毕恭毕敬的，都没敢走在他前头，便猜着那少年应该是好人家出身，看不上码头附近的普通吃食，准备去城里觅食的！这次不等人发问，宋玉枝抢先一步开口询问道：“客官可要用些吃食？小摊刚开业，肉包三文钱，半肉的两文，素的一文钱……”少年穿着绸面袍子，外头还披着一个竹青色披风，跟码头上其余人的穿着打扮格格不入，听说了价格，他不以为意地摆手道：“不必介绍什么价钱，也不必说什么包子！包子哪里没得吃？我就想吃点别的地方吃不到的！”宋玉枝便把卤下水的锅盖彻底揭开，“客官问的是这个吧？这是我自己卤的下水，另外里头还有白萝卜、豆干……夹在白面馍里吃正好。也不贵，五文钱一个。”码头上的寒风就没断过，那青衣少年又站在锅边，只觉得那迎面而来的香味像带勾子似的，把他的馋虫都给勾出来了！“这么香的东西才五文钱？”少年嘀咕着，摸出一个很小的银锞子说：“我没散钱，也不想要铜板，你看着替我装吧！”宋玉枝脆生生地应下一声好，用抹布包起小银锞子掂了掂，估摸着有个半钱，也就是五十文钱左右。宋玉枝将银锞子收好，放了抹布便给人装起白面夹馍。白面馍是早上包完包子之后做的，同样是白白胖胖、圆圆润润，宋玉枝熟稔地用小刀将馍馍一分为二，然后舀出卤下水盖在馍馍上，最后再放上一片豆干、几个豆腐泡、一片白萝卜，最后再把另外半个拱形的馍馍给盖上，鼓鼓囊囊地包进油纸包里。那青衣少年咕咚咚咽了好几下口水，不好意思让身后同行的人发现他的馋样儿，便随便寻了话头询问道：“我看过别家的夹馍，都是把馍切开一半再塞馅料，你这怎么是全部切开的？”宋玉枝手下不停，答道：“其实是一样的，只是我这萝卜切的厚，再加上旁的东西可能会塞不下，把萝卜挤烂了，您若是需要……”青衣少年摆手说不用，“我看你这样也挺别致的，就按你原来的弄吧。”可不是别致？跟后世的汉堡包似的。宋玉枝抿唇笑了笑，很快就包好了十个白面夹馍。到底是开摊第一个主顾，且是桩难得的大生意，宋玉枝还特地多单独包了一个肉包子当做赠品。