屌丝文学

第五十六章（第2页）

晃了下神，温椒儿裂唇一笑，“哦，我是想做炸鸡。”

炸鸡？宋沛之前闻所未闻，但他知道这些鸡是要先杀了的。低眉扫了眼她葱白娇嫩的小手，低声道：“鸡我先帮你杀了，你去忙别的。”

温椒儿本就不喜欢杀鸡的血腥味，男人主动包揽，她自没有意见，起身去了厨房调制炸鸡裹粉。她昨日为了做炸鸡，还买回了话梅陈皮，一会再特制一款甘梅粉。

两人一个在厨房里忙碌，一个在外面杀鸡，很是温馨，看上去有种两口子忙家务的错觉。这是青儿拎着牛奶从外面回来时的感想。当然了，这个想法她没敢说出口。

刚宰的鸡，在清水中浸泡出血水，去除部份腥味，再用容嬷嬷手法，给鸡做个按摩。随后，用她秘制的调料将鸡肉腌制一个时辰。

鸡肉入味，裹上带点胡椒的炸粉。便可以下油锅炸了。

铁锅里倒上半锅油，伸进一根木筷，见木筷四周浮气了一层小气泡，油温刚好，拎着鸡的两条腿，缓缓滑进锅中。鸡肉下锅，和热油接触瞬间反应，噼里啪啦发出了悦耳的动静。

鸡扔进油锅，不用着急翻动，用一个勺子舀起来一勺热油，淋在鸡肉上，保证一整只鸡受热均匀。

鸡肉外裹着的那层酥皮渐渐金黄，便可以翻个面了，全程小火，慢慢耐心的炸。

基本定型，温椒儿便让青儿看着火，她则是在旁边的一个锅里炒起了红茶。锅烧的微微热，将红茶撒进去，炒出茶香，再放入一小把红糖，和红茶一起炒制，红糖渐渐融化包裹住了茶香四溢的茶叶，这个时候再倒入牛奶。

刺啦一声，牛奶接触到红糖，顿时变了颜色。

灶膛下的火烧的越来越旺，不一会的功夫，牛奶便沸腾了起来，咕嘟咕嘟在锅里冒着泡泡。

青儿在旁边烧火，闻着飘香的奶香味直吞口水，“小姐，这就是奶茶吗？味道好香啊，这牛奶一点的腥味也没有了。”

奶茶熬煮好了，这边的炸鸡也出锅了。炸鸡刚拎出来，就酥脆的掉渣。

炸鸡就是刚出锅的好吃，温椒儿将特制的甘梅粉洒在炸鸡上，便将炸鸡端进了小院的石桌上。又一人称了一碗奶茶。

“快尝尝，味道和你和你们的口味。”她分别扯下两个鸡腿递给了青儿和大胡子，有些期待两人的反应。

但青儿和大胡子两人都没有伸手接，两人异口同声。

“小姐，鸡腿你吃？”

“鸡腿你自己吃。”

闻言，温椒儿微愣，随即噗嗤一声笑了出来，心里是一阵感动。虽是一个小小的举动，但可以看出这两人都把她放在了心上。

她眉眼弯弯，笑的更加好看，唇角的小梨涡若隐若现，“你们吃吧，炸鸡全身上下都是最好吃的，不分鸡腿不鸡腿的。相比鸡腿，我刚爱吃鸡翅。”

这是实话。

青儿眨了下眸子，确定小姐不是哄她，这才接过鸡腿，张嘴咬了一大口。

炸鸡外皮酥脆，焦脆的外皮又洒了一层甘梅粉，刺激着人的味蕾，青儿瞳孔微张，眸子里都是亮光。一口下去，碎催的外皮下的鸡肉却不丁点也不柴。