屌丝文学

第109章 厌食症的大哥（第1页）

张素琴从外面进来，笑着问道：“你们在说什么呢？”

余春月笑着回答“在说种甘蔗的事。”

张素琴顺口道：“大嫂你要是忙的话，我们替你种了吧。”

孟玉英往灶里添了一根柴：“我还没决定种在哪里，等把明天的美食节过再看。”

张素琴便道：“那到时候你告诉我们，我们跟你一起种。”

孟玉英点了点头：“好。”

锅里咕噜咕噜的声音，香气一阵阵地传开，大家没想到猪皮煮出来也挺香啊。

煮了半个时辰，猪皮可算是煮好了，孟玉英把猪皮从锅里捞起来，一片片摊放在筲箕里晾凉。

“大嫂，接下来做什么？”张素琴也留下来帮忙了，毕竟五十多斤猪皮，孟玉英一个人切不知道要切多久。

“切猪皮，长一寸宽一寸。”孟玉英把菜板和菜刀搬到厨台这边来，用手试了试温度，挑了一块凉一些的，开始切。

余春月学着孟玉英的样子帮着一起切。

切好的猪皮四四方方的，张素琴把竹签取来，猪皮软软的，一上一下，一块猪皮就串到竹签上了，一根竹签上串五块猪皮。

煮好的猪皮软软的，有些粘手，看起来就很好吃。

张素琴闲聊：“大嫂，你是怎么想到把猪皮烤着吃的？”

孟玉英一边切，一边回道：“突发奇想。”

张素琴笑了笑，带着几分恭维道：“还的是大嫂见多识广，我们就想不到。”

余春月打趣道：“你要是想到了，这钱就该你赚了。”

张素琴打了一个哈哈：“我可没有这样的本事，得看大嫂的。”

三人说说笑笑，把猪皮切好了，然后一起串起来。

要串完的时候，孟玉英去把炭火升了起来，然后拿了一些猪皮串烤起来。

她准备做几种尝试，一些做普通的烧烤，一些刷一层蜂蜜，一些刷一点点醋，一些放咸一点点，看看哪种口味最好。

炭火烧得红红的，猪皮没一会儿就烤得滋滋冒油，虎皮慢慢形成，看起来分外诱人。

孟玉英按照预想，一点点刷烧烤料。

这烧烤料一刷，香气立马强烈了起来，馋得余春月和张素琴不停咽口水。

孟玉英快速给猪皮串翻了一个面，撒上一点点孜然，香味再次上了一个台阶。

又烤了一会儿，孟玉英就把猪皮串收到了盘子里，撒上辣椒粉：“过来尝尝，看看哪种最好吃。”一人四串，每一串的味道都不同。

余春月和张素琴期待地吃了起来。

孟玉英每一种尝一块，细细品鉴之下，她觉得刷了一点蜂蜜的最香，刷了醋的最有风味，咸的适合口味重的，普通的偏辣，但都很好吃。

余春月回味道：“大嫂，我喜欢吃刷了蜂蜜的。”

张素琴把偏辣的一串全给炫了：“大嫂，我喜欢偏辣的这种。”

孟玉英表示，她什么都很喜欢，根本选不出来：“果然是众口难调啊。”顿了顿，“你们等一下再吃。”

她去拿了一些生菜出来，然后把一串的猪皮撸下来包在生菜里，一口吃：“这种吃法最好吃了。”

余春月和张素琴显然没想到孟玉英摘回来的菜是这样吃的。

余春月犹疑：“大嫂，这菜是生的，可以吃吗？”