屌丝文学

第453章 夸张的营业额（第1页）

白文走进了操作间里，默不作声地开始了工作，这些事情，白文自己已经不知道做过多少遍了，早就已经驾轻就熟了，根本就没有任何的问题，而且几乎已经形成了本能了，完全就不需要去思考的，直接就上手操作了起来。白文的动作虽然是很快，但是做出来的点心，却没有任何的问题，这些事情，几乎都已经成为了白文的本能了，而且之前白文在老家的时候，曾经在三哥的娱乐城里干了好长的时间，虽然已经过去了几个月了，但是却是让白文的手艺得到了很大的提升，而且这个学期开始后，白文也是没有任何的保留，把自己做点心的很多的心得，都是教给了自己的几个徒弟，除了秦淑琴之外，还有好几个后来被白文培养的点心师傅，至于他们自己能掌握到什么程度，就看每个人自己的悟性还有努力的程度了。

白文做了好一会，其他在厨房里的人，才看见另外有人在操作间里做事，不过都没有多话，而且为了操作卫生，如今在操作间里制作点心的时候，是被要求都要带上口罩的，那种食品用的口罩，白文也不知道在哪里可以买得到，于是就买了很多的那种棉口罩，毕竟在制作点心的时候，也是难免需要说些话，或者是一些新来的学徒，也是难免会遇见一些自己解决不了的问题的，中间也是免不了需要一些询问的，也不可能说是禁止说话，虽然是为了食品安全，但是看起来似乎是有些不近人情，所以，白文才会在每个店里的后厨都准备了一些口罩，主要还是保证这些点心的卫生，毕竟是直接吃进嘴里的食物，而且也没有什么外包装，对于食品安全这一块，白文还是非常重视的，在白文自己看来，这方面无论多么重视，都是毫不夸张的。白文的动作很快，虽然是戴着口罩呢，但是操作间里还是有其他人在这里的，白文也不是人人都认识的，而且大家都是戴着口罩的，白文也是好多天没有来了，突然看见一些人的背影，其实也是一下子没有认出来到底是什么人，当然了，这些人大概也没有认出来白文到底是谁，只是觉得有些奇怪，这人似乎不是店里的人，但是突然出现在操作间里，还是挺让人疑惑的，看着白文熟练的手法，似乎又不是一个新来的店员。

白文做了几个小时，累的腰酸背痛的，好久都没有这样做点心了，好像自从新店开张了以后，白文从老店这边，弄了不少人到新店里去干活，都是这段时间里，白文让秦淑琴认真培养出来的一些人，而且作为点心师傅，工资是比前店的员工还要高一些的，当然了，这也并非是绝对的，如果前面的店里的员工的工作出色，每天卖出去的点心的数量足够多的话，白文也是不吝啬任何的提成的，卖的越多，提成就会越高，从百分之五开始，只要每天能卖出去上百块的点心，并不强求每一单的营业额，只要一天的总的营业额上百，就可以拿到五块钱的提成，千万别觉得五块钱不多，一天能拿到五块的提成，就算一个月不是每天都有五块，三天来一次，一个月的提成也能有五十块钱，就现在的钞票的购买力，这五十块钱，也足够一个人一个星期在学校的饭钱了，而且如果是女生的话，五十块钱一个星期，多半还是花不完的，而且如果是一个不怎么吸烟的男生，因为在店里工作的原因，平时就更没有多少时间出去玩，这五十块钱，几乎就是一个男生，一个星期的饭钱，而且还不一定能用的完的，毕竟不是每一个人都像白文这样，在学校里挣的钱这么多的，并不在乎这一天的五块钱，现在五块钱可以在学校里炒一个很不错的荤菜，里面的肉还是很多的，五十块钱，在学校里生活，几乎已经可以解决日常生活中的许多需要钱的问题。

白文干了一会活，好在店里现在就已经开启了空调了，倒不是说现在就已经很热了，白文这个店里，毕竟都是些点心，为了保证点心的品质，尽管现在开空调是比较费电的，这里人来人往的，并不十分保温，所以，这种开启空调的地方，电表转的就比家里使用空调更费电一些，但白文觉得一切都是值得的，开了空调，这样同学们在天比较热的时候，就会不由自主地想来店里转转，哪怕他们根本就没有来买点心的想法，但是一想到到店里来乘凉，就会不受控制地到店里来，这种蹭凉的事情，白文自己也没有少做过，上高中的时候，白文有时候周末学校里补课，周六放学回家后，白文匆匆吃了晚饭，然后就洗澡睡觉，第二天一大早，白文还要早起赶上第一班的公交车上学，中午的时候，白文下了课，在学校简单吃了饭，就会趁着中午还有时间，周末学校里并不强求所有人在中午回去寝室休息，白文都是在学校附近的商场里蹭人家的空调，到了快上下午课的时候，白文才会赶忙回去了学校上课，所以，现在白文有时候也看见了来店里蹭空调的人，白文并没有让人驱赶，现在这个天气，外面的温度也是越来越高，白文知道，就算很多人本来是打着进来凉快的目的，但是谁知道哪些人会忍不住，想着来都来了，索性买点东西呢？因此，白文特意告诫了店里的其他人，对于进店的人，一律都要礼貌相待，不管人家买不买东西，来着即是客，都要一视同仁，不要让人觉得咱们是在看人下菜碟，这样不利于店里的口碑，一个店门，想要立起一个好口碑不容易，但是要想让自己的店变成人人喊打的存在，只需要几句坏话，那样之前大家所做的所有的努力，都会变成白费。

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对于白文的交待，所有人都还是听得进去的，毕竟白文可以说是白手起家，硬生生地让这个店，从白文自己一个人苦苦支撑，到后来逐渐慢慢发展了起来，其他人可能是不大清楚，但是作为最早到店里给白文帮助的秦淑琴，可以说是亲眼见证了这个小店，是怎么样，从一个几乎是没有人知道的小店，一步步从默默无名走到了今天的，其中白文付出了多少的努力，没有人比秦淑琴更加清楚，所有，秦淑琴的心里很明白，对于其他人来说，这个店也就是一个工作，反正每个月老板都会给自己发工资，但是对于白文来说，这个店，包括已经开始营业的新店，可以说是白文的一个梦想，因为白文之前在和店里的人一起出去吃饭的时候，白文喝的有点多，和所有人都说过，自己这个店，以前白文只是觉得无聊，在学校里做点事，后来做的还不错，白文也想过，以后可以多开些分店，只是后来觉得还可以办工厂，总之，后面到底是怎么发展，都要看接下来这个店的前景怎么样，但是无论是哪一种，都要首先保证店里的点心的品质，没有了质量，无论是哪一种方式，都是不可能走到很远的。

白文大约做了两三炉的点心，其他先做的部分点心，放凉了以后，白文就已经让秦淑琴安排人给端到了前面的店面里去了，这个周末，店里进进出出的顾客挺多的，从白文刚才到店里看来，已经有很多人在店里挑选自己喜欢的点心了，而且刚才进来的时候，已经有不少人都在排队等待着结账了，不得不说，大学生们的素质还是挺高的，在外面超市里买东西的时候，白文也不是没有见过人将在队伍里插队，或者是推推搡搡的，一点排队的意识都没有的，还是学校里更单纯规矩一些。做好了第三炉的点心，放进了烤箱里，现在店里的人已经没有刚才那么多了，估计是很多人都已经买到了自己喜欢的点心，开开心心地从店里离开，只是现在外面还有点热，店里是开着空调的，虽然调的温度并不是太低，只是大概二十六度左右，但白文还是看的很清楚，好几个人在推开了店门口的玻璃门，走出店里的时候，眉头不由自主地皱了皱，看来现在外面已经很热了，白文也停了下来，现在店里的人，比刚才少了不少，看来已经没有刚才的需求量那么大了，白文也是打算出去看看，顺便让自己休息一会，刚才做了几个小时，白文自己也是有些累了。和后厨的几个人招呼了一声，让他们也可以歇一歇，大概是因为老板在这里的原因，刚才做点心的时候，后厨的气氛还是有些紧张的，白文这个老板都没有歇一会，他们这些打工的人，谁还敢停下来休息的，这不，白文刚刚走出去了后厨，其他的人，似乎浑身的力气都被抽了一个干净，差点一屁股坐到了递上去，只是看着脸上的轻松的样子，其实他们的心里都是很开心的，总算是没有老板一直在这里看着其他人干活了。

白文脱下身上的操作服，一是刚才为了保证卫生，二来也是不想给身上的衣服弄脏了，脱下的衣服，白文直接放进了门口的洗衣机里面，这些衣服，每天都会洗干净甩干了，然后挂在店后面的空地上晾干，反正都是很薄的衣服，一晚上就会晾干，而且这种衣服，也没人会来偷的，很是放心。白文走到了前店里，秦淑琴正在看着什么，见到白文走了出来，脸露喜色：“阿文，你一来店里，就带来了这么好的营业额，你看看，今天就刚才那一两个小时，进账了多少钱？”说着，秦淑琴把一个本子递给了白文，手还若有若无地碰了碰白文的手臂，只是白文几乎是一无所觉一样，让秦淑琴略显失望，白文只是看着上面的数额，惊讶地都合不拢自己的嘴巴：“这…这也有点太夸张了吧…”

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