屌丝文学

第177章 取鱼胶（第2页）

“什么？快700斤的马林鱼？那得有多大？”何小伟看着王子白一脸不敢相信。

“这就是照片”。曹文杰说完，拿出手机打开相片递给何小伟。

“我的天，竟然这么大。我说你小子胆子也太大了吧，这么危险的鱼都敢钓”。

“确实危险，我那钓鱼艇前面的桅杆，直接被它的长矛撞弯。”

曹文杰也来了兴趣，然后说道：“好了，晚上吃饭再和我们说说是怎么钓上这条马林鱼，现在先回去”。

“好”。

……

回到家后，三个老人看到鮸鱼也愣了一下。何小伟的父亲说道：“我取鱼胶40多年，还是第一次见过这么大的鮸鱼。”

“别说你没见过，我也没有听说过有80斤的鮸鱼”。陈爷爷也附和道。

“小白是吧？这条鱼能卖也能卖十多万，确定要杀了取鱼胶，你可要想好”。何小伟的父亲看着王子白问道。

王子白刚想说话，却被何小伟抢了先，“爹，这条鱼怎么只能卖十多万，如果小白想卖20万，我都敢要”。

“就算30万，40万也不卖。”老太太拉着曹欣的手说道。

“对，不卖，何爷爷，麻烦你把鱼胶取出来”。

“哈哈，小丫头，你找了一个不错的夫家，这么贵的东西都留给你”。

“何爷爷，我也是这么觉得的”。曹欣红着脸说道。

“那好，既然你们都确定要杀，那我就开始了”。说完，打开自己的小包，里面有五六把小刀和一把大刀。

“何叔，那就麻烦你了，我们去客厅等你”。曹文杰笑眯眯说道。

“行了，你这臭小子，想看就看，又不是别人，我老了，还巴不得你们都学会，大国和小伟心不够细，学不来，要不然我这手艺就要失传了”。

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“那好。”

“那你看好了”。说完，拿出一把大刀在鮸鱼的头上敲了一下，鱼挣扎了一下就没了动静，然后用剪刀从在肚子切开。

“不错，是一条母鱼，这鱼胶可真大，五斤多有了。小曹（曹文杰），你可看好了？我是怎么取出来的？”陈爷爷换了一把小刀，说道。

“嗯”

“先把他的内脏全部取出来，一定要注意，不能划破鱼胶，……”陈爷爷边动刀边说。

十多分钟后，一个比大萝卜还大的鱼胶就被取了出来。

“好了，接下来就是洗胶，这过程有点慢，这么大的鱼胶没有三个多小时是洗不干净的。洗不干净的话，吃的时候就很腥，产妇吃了也会吐”。

“嗯”，曹文杰点了点头。

何爷爷看着曹文杰一脸认真的看着，用手指着鱼胶上面的油说道：“这表面都有油和血丝，先把油跟表面上的血丝这些膜去掉，这些必须要处理干净，不能留一点点……。

而这时，老太太和曹欣还有王子怡，从后门走了进来，三人拿着一只狮头鹅和一只鸡，那只狮头鹅重量都差不多达到30斤。

“小白，你过来给你陈爷爷摁着，让他杀”。

“好”。

何小伟看到了狮头鹅，看向老太太说道：“婶子，这鹅是你自己养的”。

“是啊，今天拿来招待你们”。

“哈哈，那有口福了。叔，我和小白来就行，这狮头鹅力气太大。”何小伟不客气的说道。

“那行”。

……

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