眼看着店里的人越来越多,后厨有些忙不过来了。
陆惊寒这时候走了过来,他看着苏玉双说道:“这是前面的事情就交给我吧,你去忙后厨的事。”
“你应付得过来吗?”苏玉双有一些担忧的看着他。
在她的印象中,陆惊寒一直都是沉默不语的,也不知道他对上这么多的人能不能做得好。
陆惊寒浅笑了一下说道:“放心吧,这些小事难不到我,就算真的出什么问题,还有你哥在呢。”
苏玉双想了想,觉得她说的也对,于是便来到了厨房。
厨房里早就忙得热火朝天。
墩子在不停的洗菜切菜。
而帮她打下手的那些伙计们,一个个忙的脚不落地。
苏玉双穿上了围裙,收起了袖子开始做菜。
幸好所有的点心早就已经做好了,所以此时她只需要准备菜就可以了。
她看着堂前的小二跑过来报的菜名,一样一样的准备的菜肴。
菜做好后,由后厨的小二端了出去。
苏玉双也不知道自己在这后厨站了多久,一旁一个少年模样的男孩来到苏玉双的身边说:“苏姐姐我来帮你吧,我看你已经很累了。”
苏玉双回头看着男孩说:“你能行吗?”
男孩犹豫了一下,随后又肯定的说道:“我觉得我应该能行。”
他说着,撸起了袖子,像模像样的按照苏玉双之前炒菜的方法开始烹饪菜肴。
苏玉双细致的观察着男孩的操作,不由得感叹,眼前的这个男孩真正是一个在厨艺上极有天赋的少年。
即便是她刚刚做的一些过程很复杂的菜,他也能够处理的相当好步骤,一个不拉。
“你叫什么名字?”苏玉双看着男孩,十分好奇的问道。
“苏姐姐我是你们隔壁村的,我叫江帆。昨天是苏哥哥来咱们村里招学徒。咱家比较穷,又说这里能够包吃住,每个月有五十文的工钱,所以我就来了。”
“你为什么选择来我们这里呢?”苏玉双看着他说,“就你这悟性和手艺,去别的酒楼应该也会有人要你。”
“可是别的酒楼没有出师之前是没有收入的。按照这行的规矩出师怎么样也得个三五年。”男孩有一些无奈的说,“咱家太穷了,我的弟弟们读书都需要钱,家里也需要钱生活,所以我只能去找一些能赚钱的工作。我实在是等不了。”
苏玉双点点头,她拍拍江帆的肩膀说:“行了以后你就跟着我吧。”
江帆激动的热泪盈眶:“谢谢苏姐姐愿意收留我。”
“好了,别激动了,认真做菜。”
做好菜后,苏玉双尝了尝。
虽然味道和苏玉双亲手制作的还是有一定的差别,但是苏玉双能够感受到这孩子前途无量。
“这几道菜你就留着中午吃。你现在把这几道菜重新做。”苏玉双看着他说。
“我做的不好吗?”江帆有一些惶恐,“可是我刚刚明明已经按照姐姐的方法做了。”
苏玉双笑着说:“做菜讲究的是细节,每个人对菜的领悟是不同的,多一点盐,少一点盐,多一点糖,少一点糖,味道是大相径庭的。”