屌丝文学

第二章 肉铺（第1页）

山野葱葱，树影交错，二人行至村口，乘上一辆老牛车，就向山外走去。他们所在的村落，位于山脚下，绕着山走过大半，就能瞧见一条宽阔的大路，大路仍是黄土，只是较之村内平坦许多，再行十数里，就能抵达县城。二人在城门处下车，又顺着市井繁华走到一条巷子里，巷子相对清净许多，只寥寥几个铺子开张，周毫安所在的肉铺是在最里，与喧嚷闹市仅隔了一条狭隘的小街，若是闲来无事，从铺子探出头，向左张望，依稀能瞧见人潮身影，摊贩的青布伞。此时的肉铺已经开了张，有个小厮在其中打扫，瞧周毫安走来，不由抬手打了声招呼：“将……周师傅来了，猪已经送来了，在后院，东城秦家今日要一百斤肉，让未时末送到。”周毫安点点头，拎了一把椅子给齐默，就换衣去了后院。嗯？将什么？齐默略显疑惑地望向二人，可小厮自然，扫完地面，又开始规整桌面，齐默瞧不出什么，只好打量起这家小店。这家店面不大，只一间屋子大小，门口就简单竖着一块牌子，写着肉铺二字，此时店内空空，还未有猪肉售卖，反倒是墙壁上有一些线条粗犷的野猪造型。小厮清扫结束后，就去后院帮忙。齐默顺着门缝望去，就瞧见周毫安面容沉静，手起刀落，很是利索的就将一头猪分割完毕，猪血流入陶罐，猪头摆在一旁，猪心猪肠猪骨猪蹄……也不知道他最后能否剩下一些猪骨，那个熬汤不错，另外剔下不要的猪皮可熬制猪皮冻，沾酱油醋麻油也极美味，更别说猪血蒸成的红豆腐，青椒炝炒的猪肥肠，葱丝凉拌的卤猪肝……齐默轻叹，缓缓将目光挪开，为今之计还是先赚钱要紧，这些日后都能吃上的。铺子在日头渐浓时，开始变得热闹，零散的猪肉称斤算两，不多会就卖了一空。下午，周毫安赶在日头西落前，将剩下的大半猪肉送到了东城秦家，齐默跟在他身后穿街走巷，瞧着匆匆人潮渐至人稀，又瞧见空旷的码头多出一艘又一艘的小船，直至日暮昏暗，只剩寥寥几颗星盏。“你日后不必跟我四处奔波，若是不想在家，可在铺子里歇着，待我下工再一起回去。”“没事，今日营收如何？”齐默摇摇头，跟着周毫安走回肉铺，瞧着他褪去围衫，拿出一块木板，划上一条横杠。咦？这是……齐默凑上前，只瞧方正的木板上工整地划着几个正字，而他此时添上的一笔，正是第三个正字的第二笔。记工板！这肉铺是别人的？“走吧。”“这……你一日工钱几何？何时发放？”齐默双眸微凝，有些意料之外的沉重，本以为是个自家铺子，省吃俭用几日应当可率先铺上院落地板，谁想只是一介匠工，看来她是吃不上猪骨汤了。“论次结算，一次二百文，每月中旬可发，另外这些钱不能予你风花雪月，不够你在酒楼挥霍一顿。”周毫安眼神晦暗，锁了门转过身，静静望着齐默叙述道。二百文？那一月下来也得有两三千？若是她再做点营生，应当能存一些吧？看来还得来了解一些物价，原主记忆中可没有这些柴米油盐酱醋茶的概念。“走啊，回家。”齐默想通一切后，便招呼周毫安归家。因着天色渐晚，早已没有静候的牛车，是以二人只得徒步归家，到家时，月亮都有些昏暗不清，周毫安径自走进厨房，煮了两碗面，烫了几根青菜，就算解决了晚饭。吃过饭，齐默才觉得饥肠辘辘的胃得到了缓解，不过她也没闲着，反而趁着月色轻微，细细思索起如今能做的生意。她现在能用的东西，也不过是还算充足的鸡蛋鸭蛋和小菜，可是这些都只能做配菜，若想经营一个营生，必须配备主食，可小家的米面油却不紧俏，实在是有点捉襟见肘。“早些睡吧。”周毫安刷好碗，替齐默点好油灯，便推开另一扇门走了进去。而她……长吁一口气，走进了她今日晨起的那间屋子，也幸好原主一心念着和离，是而两人不曾同房，倒也避免了诸多尴尬。……翌日，晨光还未露出天际，齐默就睁开了眼，她简单洗漱了一番，换了一件薄柿色对襟窄袖衫，外罩香皮色背心，下着一件石榴红的百迭裙就走了门，门外已有些曙光，映照着天际斑斓璀璨。院中周毫安手持长刀正在挥舞，闻门声启，倏地收势站在一畔，道：“今日不去铺子，你不用如此早起。”“睡不着了，那你一会儿准备做甚么？”齐默摇摇头走进厨房，厨房内还是空空，就连灶台之下也未有火星，她垂首放了两根柴，便开始找生火的工具。“我来吧。”周毫安快速换了一身衣裳，跟了进来，他接过齐默手中的枯草，生起了火。齐默点点头，却没有离开，反而寻周毫安要了面粉和鸡蛋，又去门外的小菜地割了一茬韭菜，准备做一点韭菜盒子。她先将面粉加少许盐加水搅拌成面糊状，再加一勺油，搅拌静置，然后将韭菜切碎加油同炒熟的鸡蛋搅拌均匀，等锅里的油烧热，揪出一团面团按平，放入馅，再沿四周捏在一起，放入小火的锅中，按压成扁平状。渐渐韭菜鸡蛋的盒子飘香，露出它煎黄泛脆的外皮。