今天队里的活计安排起来比较麻烦,不但要做田里的最后清理工作,还要刮红薯片,切拉鞭丁,还要选地址挖红薯窖,这一通忙碌下就到了半上午。
林瑞又跟林东来交代一下,就骑着自行车急匆匆的赶去了向阳公社,今天可是跟朱屠夫约定的日子。
路上遇到巡防的民兵,只要看到是林瑞,不用检查就一律放行。
林瑞心里莫名的想到,没想到昨天母亲给林二壮送了一点肉,今天的林二壮居然早上没有来拍他家的门。
自己本想让母亲这个时候趁着老宅人不在的时候,说动林二壮,不让他再来找自己的麻烦,看来这是肉包子打狗,有去无回了,也不知道自己这样做到底对不对。
一路上想着,林瑞骑着自行车直奔朱屠夫的卖肉摊子。
今天上午的肉又卖光了,朱屠夫正坐在那边抽着烟,跟一个相熟的人闲聊,那个人手里还提着两块包好的猪血,不用说,这也是朱屠夫送的。
老远的朱屠夫就看到了林瑞。
林瑞支下自行车,随手掏出来一盒香烟,先是散给了朱屠夫一根,又散给了那个男子一根,男子连忙接过来烟夹在耳朵上笑着说到:“老朱,这位小兄弟,你们俩忙,我有事先走了。老朱,过两天去我那边喝酒,别忘记了啊。”
“放心吧,咱哥俩啥关系,一准去。”朱屠夫笑着跟他拍着胸脯保证。俩人又聊了两句,男人提着猪血离开了。
林瑞随手把那盒拆开的前进牌香烟塞进了朱屠夫的手里,这烟可不便宜,一毛钱呢。朱屠夫高兴的眼睛都眯成一条缝,也不客气,随手塞到了口袋里。
“小兄弟,猪头猪蹄猪下水,早都给你准备好了,放心,下水我专门找人给你收拾的,保准干干净净,你自己都收拾不了那么干净。”朱屠夫说着,从案板下拉过来一个竹筐子,掀开上面竹篾子编的一个盖子,里面正放着整套的下水。
林瑞看到内心一喜,这个猪头可不小,至少有十斤重,再加上猪心肺肝,猪下水一套,四个快切到小腿盖子这么长的猪蹄子,差不多有小二十斤了。
这东西收拾的确实干净,猪头刮的干干净净,还用火燎过,猪大肠也清理的干干净净的,仔细闻起来,还有一些淡淡的脏气,这是避免不了的。
林瑞连忙接过来,盖上盖子对朱屠夫连忙道谢,这东西便宜,一两毛钱一斤,朱屠夫直接收了林瑞三块钱。
要是不带猪头,只是一套心肺跟猪蹄子,一毛钱一斤就可以拿走。
猪大肠没有重料做不好,猪蹄子骨头大于肉,这都是属于下脚料的东西。在后世猪身上价格最贵的东西,放在现在反而无人问津。
朱屠夫帮林瑞把这个筐子往后座上一绑,林瑞高兴骑着自行车离开了,随便找了个无人的胡同,林瑞转手就把后座上的东西收进了空间内。
林瑞也不敢过多的在公社里停留,生怕遇到崔诚礼他们,这是他跟刘老二定下来的计策。
夜幕降临,应月娥带着家人在大食堂吃过晚饭后,俩小孩欢快的跑到了厨房里等着。
林瑞掀开盖子,满满当当的一陶盆的猪杂白菜汤炖豆腐。压的结实的老豆腐灌满了鲜香的猪杂汤。豆香,肉香交织在一起,吃上一口就会让人爱上他。