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富叔指出的那个地方旁边正好有一个小基地,谢葡柔决定下次摆摊就去那边看看。
可她还是不明白:“这水和水之间有什么区别吗?我怎么闻不出呢?”
除了自来水有一股消毒水的味道,她根本无法用鼻子分辨出哪种水的区别。
喝到嘴里还能勉强有个口感强弱的差距,可是闻到底是怎么闻出来的?
富叔也说不上来,“就是一种感觉吧。”
谢葡柔:“您的鼻子可真牛。”
富叔呵呵的笑,觉得这是今天是末世过得最快乐的一天。
再次拿起茶具,他边说边道。
“这大红袍属于条索形的乌龙茶,冲泡是需要激发它的高香的,一般一壶茶定量的茶叶就好了,您刚刚放太多了会导致茶叶没在水的冲泡下泡开,也就浪费了茶叶的香味。”
“在冲泡它的时候要是水温控制得不好就容易出现苦涩的味道,香气也会大大减弱。”
富叔又等了等,等到水温降下来一些再用高冲法把茶叶泡开。
茶香被激发的瞬间,她们坐在旁边的人闻得为之一振,果然是好香的茶。
难怪她觉得自己泡的茶和别人泡的比起还差点什么,原来是技术的差距。
谢葡柔开始反省自己并且心疼被她冲泡过的茶叶三秒。
一通操作下来,富叔把两杯斟好的茶水放到她们面前:“这样就好了。”
茶水清澈透亮,缓缓升起的水汽看着好不诱人。
谢葡柔和楚恩对望一眼,还是谢葡柔先拿起自己面前的那杯。
这时候富叔又说话了,“对待好茶咱们一闻、二品。”
他端起自己面前的那一杯,放到鼻尖一脸陶醉。
“茶叶的芬芳、水的甘冽、火焰的炙热,还有茶叶自带的幽香融合在一起,让人迷恋不已啊。”
他慢悠悠的品茗了几口,满足的眯了眯眼睛。
谢葡柔听了,若有所思的抿了一口。入喉绵润,齿颊留香。茶水的甘醇在舌尖化开,味蕾跟着茶水的变化而变化。
楚恩则是端着茶盏沉思,她好像什么也没品出来。
又喝了一小口。
嗯,比东方树叶热点……
富叔没忘了这是在面试,只喝了一杯就不敢再喝了,这么好的茶叶一般主人家是不会随便拿出来待客的。
而他喝到一杯就满足了。从刚刚品茗的效果来看,三年没泡茶了,现在手法还是没生疏。
想到这儿他定了定神,期待着店主喝完能给他一个评价。
他是真的很想要这份工作,能当茶馆馆长啊!当上了每天都能和茶水打交道了,梦想中的工作。
谢葡柔小口品完才不紧不慢道:“嗯,富老师做的比我做的好喝多了。”
富叔哈哈大笑,“茶是有温度的,是能感受到人的温度的,这也是机器代替不了的。”