屌丝文学

附录（第2页）

3）夜间天气晴朗的情况下，可以利用北极星判定方向。夜晚利用北极星辨认方向的关键在于在茫茫星海中，准确地找到北极星。认识北极星的方法有许多种，这里介绍简单且有效的一种：首先找寻杓状的北斗七星（a），以杓柄上的两颗星的间隔延长五倍，就能在此直线上找到北极星（d）。一般特别地称呼此两颗构柄上的星为要点星球。如看不到北斗七星时，就找寻相反方向的仙后星座（b），仙后星座由五颗星形成，它们看起来像英文字母的M或W倾向一方的形状。从仙后星座中的一颗星画直线，就在几乎和北斗七星到北极星的同样距离处就可找到北极星。北极星所在的方向就是正北方。

4）利用地物特征判定方位是一种补助方法。使用时，应根据不同情况灵活运用。独立树通常南面枝叶茂盛，树皮光滑。树桩上的年轮线通常是南面稀、北面密。农村的房屋门窗和庙宇的正门通常朝南开。建筑物、土堆、田埂、高地的积雪通常是南面融化的快，北面融化的慢。大岩石、土堆、大树南面草木茂密，而北则易生青苔。

5）如果遇到岔路口，道路多而令人无所适从时，首先要明确要去的方向，然后选择正确的道路。若几条道路的方向大致相同，无法判定，则应先走中间那条路，这样可以左右逢源，即便走错了路，也不会偏差太远。

6）在野外迷失方向时，切勿惊慌失措，而是要立即停下来，总冷静地回忆一下所走过的道路，想办法按一切可能利用的标志重新制定方向，然后再寻找道路。最可靠的方法是“迷途知返”，退回于原出发地。

7）在山地迷失方向后，应先登高远望，判断应该向什么方向走。通常应朝地势低的方向走，这样容易碰到水源、顺河而行最为保险，这一点在森林中尤中为重要。因为道路、居民点常常是滨水临河而筑的。

（4）获取食物

野外生存获取食物的途径主要有两种。一种是猎捕野生动物，另一种是采集野生植物。

1）猎捕野生动物首先要知道动物的栖息地，掌握动物的生活规律，然后再采取压捕、套猎、捕兽卡以及射杀等方法进行猎捕。这需要在专家指导下经过较长时间的训练和实践后才能真正掌握。下面仅简单介绍一下可食用昆虫和可食野地生植物的种类、食用方法。

目前，世界上人们在食用的昆虫有蜗牛、蚯蚓、蚂蚁、知了、蟑螂、蟋蟀、蝴蝶、蝗虫子、蚱猛、湖蝇、蜘蛛、螳螂等。人们对吃昆虫虽然不习惯，甚至感到厌恶，但在万不得已的情况下，为维持生命，保持战斗力，继而完成任务，不防一试。但是应注意，一事实上要煮熟或烤透，以免昆虫体内的寄生虫进入人体，导致中毒或得病。

常见的可食昆虫有，蝗虫；浸酱油烤着吃，煮或炒也可以；螳螂：去翅后烤或炒，煮也可以；蜻蜓：干炸后可食：蝉：生吃或干炸，幼虫也可食；蜈蚣：干炸，但味道不佳；天牛：幼虫可生食或烤；蚂蚁：炒食，味道好；蜘蛛：除去脚烤食；白蚁：可生食或炒食；松毛虫：烤食。

2）可食野生植物包括可食的野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。对可食野生植物的识别是野外自下而上知识的主要内容。我国地域广大，适合各种植物生长，其中能食用的就有2000种左右。

野果

我国常见的可食野果有：山葡萄、笃斯、黑瞎子果、茅莓、沙棘、火把果、桃金娘、胡颓子、乌饭树、余甘子等，特别是野栗子、椰子、木瓜更容易识别，是应急求生的上好食物。

野菜

常见的野菜有苦菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、刺儿草、荠菜、野苋菜、扫帚菜、菱、莲、芦苇、青苔等。

采食野菜的加工方法很重要，加工的目的主要在于去毒和去味。总结我目广大群众的实践经验，主要有以下几种加工食用方法:

第一是生食。已知无毒并具有美味的野菜，例如苦菜、蒲公英、小根蒜等。将野菜摘洗干净，用开水烫过即可加调味品食用。另外。已知无毒并具有柔嫩组织的野菜，例如马齿觅、托尔菜等，可将野菜用开水烫或煮开3—5分，钟后，将菜捞出，挤出汁液后，加大调味品凉拌吃。这样可以除去一些苦涩味。

第二是直接炒食或蒸食，已知无毒和无不良味道的野菜，例如刺儿菜、荠菜、野苋菜、扫帚菜、扁蓄、鸭跖草等，将嫩茎叶摘洗干净。切碎后即可炒食作菜。或加入主食中作粥、馒头、包子馅。

第三是煮浸。这是民间比较广泛的一种食法。对于一些具有苦涩味并可能，具有轻微毒性的野菜都可采用这一方法。例如败酱、肥脂麻、水芹、珍珠荣、奠菜、龙芽草、杨梅等。采摘嫩茎叶洗净后，在开水或盐水中煮5—10分钟，然后捞出，在清水中浸泡数小时，并且不时换水，浸泡时间随野菜的苦味大小而定，必要时可以过夜。然后即可炒食或主食配合作馒头、窝头等。

蘑菇

蘑菇（菌）在我国分布很广，是人们喜爱的一种食品。通常食用的有：香菇、草菇、口蘑、猴头菌、鸡等。蘑菇一般的吃法是炒食或作汤，藏族同胞往往在野外采摘后用火烤烤便蘸盐食用，别具风味。

采食蘑菇要特别注意识别毒蘑。在民间，对于识别蘑和可食蘑有许多说法，诸如：毒蘑多有各种色泽，而且美丽；无毒蘑则多呈白色或茶褐色。菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托的有毒；反之则无毒。毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方；无毒蘑则多生于较干净的地方。毒蘑采集后易变色；无毒蘑则不同，不易变色。毒蘑大都柔软多汁；无毒蘑则较致密脆弱。毒蘑的汁液浑浊似牛奶；无毒蘑则清澄如水。毒蘑的味道多辛酸苦辣；无毒蘑则很鲜美。煮蘑菇时，锅里放灯芯草同煮，煮熟后，如灯芯草变成青绿色或紫绿色，证明有毒；如果是黄色，则无毒。

误食毒蘑后，应尽快设法排除毒物，除可用温盐水灌肠导泻外，对中毒后不呕吐的人，还要饮大量稀盐水或用手指按咽喉引起呕吐，用1%的盐水或浓茶水反复洗胃，以免机体继续吸收毒素。

海藻

我国漫长的海岸和岛屿生长着许多海藻。例如绿藻、红藻、褐藻。海藻一般对人体无害，相反大多数藻类对人体有益，人们常吃的紫菜即是其中之一。海藻易于采集，但应选择那些附着在礁石上或漂浮在水中的。海滩上的海藻因时间过长可能会腐烂、变质。常见的海藻有：红毛菜、角叉菜、鸡冠菜（鸡脚菜）、刺海松（海松）、紫菜（甘柴菜）、裙带菜（昆布）、海索面、鹅掌菜等

（5）野外住宿

野外住宿地要因地制宜，在山地和海岸边露营，应尽量利用自自然的洞穴，找不到合适洞穴，可选一个背风的岩壁露营，在丛林中可利用树木、竹、藤、茅草搭架形式遮棚，保温、防风、防湿、控制食品燃料，用量数目，休息好，用身边的物品确保安全。

（6）避免野生动物伤害

在灾后野外生存时，时常会有与野生动物不期而遇的情况发，有的动物，如大象、熊、老虎、野牛等可能会攻击人，这时必须采取一定的应急措施，以避免受到野生动物的伤害以下是避免野生动物伤害的一些常用的方法。

1）从动物的下风方向接近；

2）尽量保持肃静；

3）当很接近时，立刻爬上大树；

4）如果被动物追赶时，扔下衣服或其他物品，分散动物的注意力，并以左右迂回的方式向下坡方向逃离；

5）在潮湿的林下或水中，被蚂磺咬是常事。蚂磺本身不带病，但如果被咬的伤口长期不愈，可能会被其他疾病感染。如果流血不止，用卫生的纤维或纸堵住伤口，保持卫生清洁和干燥。

6）如果被无毒蛇咬伤，可作为普通伤处理。如果怀疑是毒蛇咬伤，应尽可能将蛇捕捉以便辨认，并立即作以下的处理：不要惊慌，不要快跑，以免毒素扩散；如果伤口出血，用嘴使劲将有毒的血尽可能多地吸出。如果伤口太小，血流不出来，可用卫生的锐器将伤口划大一点，然后再吸出有毒的血；

野外求救与营救

★遇有山友或任何人士在山野严重受伤时，应立即进行救援。

★发出国际山难求救讯号，直至有救援人员到达为止。

★在可能情况下，应安排一名伙伴陪伴及照料伤者，另外两人结伴往求救。

★为免延误救援工作，前往求救之人员应将意外之详情、地点及伤者之状况用纸笔记录，如有可能，记下地图坐标，减低求救者因紧张、迷途受困，或口头传讯含糊不清致求救讯息不能准确地传达。